王家庄的人都知道，周家人会做生意，会挣钱，村子里的人就靠着周家，家家户户都把日子过起来了。
王阿杏的爹听说清荷要带女儿出去做事，半点没犹豫就答应了，就是王阿杏的娘宋氏还有些犹豫。
她觉得女儿都定了亲了，不适合在往外头跑，万一男方那边不高兴，以后女儿嫁过去没有好日子过。
王阿杏的爹年轻时也在外头跑过，眼界比较开阔。
他听媳妇说了她的担忧后，颇为无语：“我说你这婆娘真是头发长见识短，周家那姑娘是啥人呀，陆家小子又是啥人，人陆虎子是五品将军，五品你懂不懂，跟府城的知府一样的大官。”
“咱阿杏能跟着周家姑娘出去，这是天大的福分，刘家人只要不是傻子，都会高兴还来不及，还敢有啥意见。”
阿杏爹说完，宋氏便回嘴道：“话是这样说没错，要是阿杏是个儿子，我二话不说就同意，可阿杏是个姑娘家，姑娘家再出息也是要嫁人的。”
宋氏还是有些不愿意，她觉得女儿识字以后，主意大了很多，这要是再出去跑跑，那性子还能得了，以后恐怕什么事都不会听她的了。
“姑娘怎么了，我家姑娘不比别人家儿子差，就这样，听我的，让阿杏跟着周家姑娘去。”阿杏爹哪里看不出来这妇人的心思，他是一家之主，他说同意就同意。
丈夫不听自己的，宋氏面色不好：“当家的，我可
是提醒过你了，要是刘家那边有意见，回头阿杏的亲事出了岔子，被人退了婚，你可别怪在我头上。”
哪有亲娘咒自己闺女亲事出问题的，阿杏爹也来了脾气：“那是你亲闺女，你就不能盼着她点好？阿杏这么有出息，刘家人要是不珍惜，那是他刘家的损失，我怪你做什么。”
自己从小疼到大的亲生女儿，宋氏怎么会去故意咒女儿，不过是话赶话，赶到嘴边了。
被丈夫一说，宋氏脸上立刻出现了后悔的神色。
自己婆娘的性子自己清楚，宋氏不是刻薄的人。
阿杏爹见她后悔的样子，心中不忍：“你这人，就是只看得见眼前的一亩三分地，阿杏跟着将军夫人去做事，就是镇上那些乡绅也要高看咱们家几分。”
“刘家人若是因为这个去找阿杏的错，要退咱们阿杏的婚事，那我只能说当初结这门亲就结错了，阿杏离了他们家是好事。”
夫妻两人闲话一通，宋氏慢慢也想通了，自家男人比自己有见识，家里的大事也都是听他的，他说对闺女好，那应该就是对闺女好吧。
玉芝和郑家河这边，比王阿杏这边顺利，郑家河听出媳妇话里的意思，立刻就表明自己也愿意去。
他是个男人，不缺胆子不缺力气，要想挣下一份家业养家，畏首畏尾的怎么行？
本来他媳妇玉芝就长得好看，又识字又会算账，还得了东家的赏识。
他要是这也不敢那也
害怕，啥都不敢去做，要不了多久，媳妇就该瞧不上他了。
次日上工之前，玉芝和王阿杏先去了一趟清荷家里，告知清荷她们的决定。
清荷得知他们三人都愿意去后，满意地点了点头，很好，都是有几分志向的人。
有志向好啊，有志向才能把事情办好。
既然决定带这几人走，清荷便没让玉芝和王阿杏再去作坊，她让两人留下来，由金婆婆教她们打锅盔，做凉粉。
不过再教手艺之前，清荷照例让两人签了一份保密契约。
其实做凉粉和打锅盔的手艺，清荷并不怕泄漏出去。
打锅盔需要油酥，油酥里有特制的五香粉，只有她会弄，学会了揉面，没有油酥，照样打不出来好吃的锅盔。
拌凉粉用的是干的豌豆粉，一般人分辨不出来，并且拌凉粉用的辣椒油也是自家的秘方，就算有人学会了做凉粉，也拌不出那个味道。
只要把最关键的东西掌握在自己手上，别人怎么模仿她都不怕。
吃之一道，便是差一分，也是差，真正爱吃的人，只认自己认可的味道。
金婆婆日后是要跟着自己走的，不可能一直教人做锅盔。
清荷便把杨九娘从作坊叫了回来，让金婆婆把杨九娘一起教会，日后再需要培训新人，就可以让杨九娘教。
王家庄里的作坊，一直很稳定，没出过什么岔子，有爹娘看着，不会出什么事。
趁着这次，清荷把杨九娘也调了出来，另
外提了个可靠的人当管事。
杨九娘是清荷信得过的人，只留在作坊做事太可惜了，清荷想把她安排到更重要的位置上去。
府城那边，清荷也去了信，让刘广林回来一趟，这是清荷思虑再三做下的决定。
十里酥香是吃食铺子，刘广林以前是酒楼的掌柜，对招待客人和铺子里的管理很有一套，让他来管理十里酥香开分店的事，再好不过。
一时间周家人人都忙了起来，清文整日把自己埋在书堆里，盼着能顺利冲过府试，周明远和于中在地里捣鼓。
金婆婆教杨九娘几人打锅盔，清荷联系上了马师傅，叫马师傅再做些烤锅盔的炉子送来，万氏则忙着招人的事，白芷和妞妞负责看元宵。
家里人人手上都有事，清荷又觉得家里人手不够了，想再买两个人回来。
金婆婆跟清荷说了，想把妞妞培养出来接她的班。
这样一来，清荷回京城的时候，等于金婆婆，白芷以及妞妞都会跟着她一块走。
杨九娘和韩忠要负责生意上的事，家里头这些杂事就没人做。
金婆婆知道清荷又要买人后，提醒她再买个十几岁的半大小子回来。
“婆婆，买半大小子做什么？”清荷不明白为什么要买十几岁的孩子，白荣和王磊那是做做样子的，不是真的买下了。
金婆婆指了指清文书房的方向：“我的姑娘哎，少爷是读书人，身边需要个书童，总不能事事都叫少爷亲手
去做。”
呃，书童，这倒是清荷没有想到的。
她读书的年代没有人有书童，村里和镇上的读书人家里又不富裕，也没有人用书童，所以她根本想到这点。
她记得电视里和小说上的读书人，确实身边都有个书童，就像祝衍之身边的青竹一样，能帮着跑跑腿，做一些琐事，让主子能专心念书。