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“依颖布坊？”
伙计们嘀咕一句，陷入了漫长的思考。
一个布坊能有什么借鉴的，我们卖饭的，他们卖B……卖布的，专业都不对。
何茗也不着急，笑着看着他们，迟火开口了。
“东家，我知道是为什么。”
何茗有种不好的预感：“你说。”
“依颖布坊本来只是海州的一个小作坊，却在馨郡主接手后一年之内发展壮大，是为什么呢？”
“是为什么？”
迟火谄媚一笑：“还不是因为馨郡主乃是何东家的义姐，东家与馨郡主二人乃是龙凤，人中赤兔马中吕布，人见人爱见开，小小一个布坊发展壮大不过举手之劳，想必……”
“我特么就知道你说不出好话来。”
周边一干人想笑又忍住不笑，何茗没了考校的想法。
“我直接说了吧，依颖布坊之前，海州最大的布坊是阳关布坊，它们的布匹多种多样，但多是以男子和中年女人为主……”
“啊，我知道了。”何茗说到这，几个姑娘都明白了何茗的意思。
五大三粗的男人懵懵懂懂地看着她们，初韵大大方方开口道：“依颖布坊起家，是靠卖适合年轻女子和小孩儿的布料打响名声，之后才慢慢补充了其他产品线。但就算这样，现在我们姐妹们出去逛街，首选的还是依颖布坊。”
这样一说，大家都懂了。
朱央道：“东家前段时间给我们讲过战略管理的三大基本竞争战略，分别是成本领先战略，差异化战略和集中化战略。想必依颖布坊的成功上位，就是依托差异化战略发展壮大的？”
何茗点点头：“阳关布坊历史悠久，背景莫测，更与众多世家交好，在海州城内独占鳌头，想在这样一个巨头嘴里抢东西，是何其艰难，产品和价格都竞争不过。可如果安心做一个小布坊，那海州城内这么多竞争者压力更大。”
“各家各户普遍妇人管家，妇人有那个时间到处闲逛买喜欢的布匹，而自家男人作为一家之主，不能不为他们准备衣服。阳关布坊做的很好，只要抓住了这两类人群，他们就有了一个取之不尽的聚宝盆。”
“但这也给了馨郡主商机，尚未出阁的姑娘们也爱逛街，她们虽然不管家，但手中怎么会没有几个钱。依颖布坊的出现让她们眼前一亮，相比阳关布坊中或古朴或华贵的布匹，依颖布坊的布料颜色清亮，活力满满，自然会吸引她们的目光。而有了这一批忠诚的消费者，再做些适合小孩儿的布料，也会吸引这些女子带着她们母亲前来，再之后，依颖布坊丰富产品线，终成现在稳压阳关布坊的局面。”
何茗说完，朱央眼前一亮：“东家的意思是，东兴楼也能这样做。”
何茗点点头：“我教你们的东西没有第二个人会，但这些知识的来源都是实践，我不过是总结成科学而已。东兴楼的成本管理不如我们，如今的价格不能持续，若是要做大做强，他们迟早会走上这条路。”
一个伙计脸色为难：“可是这对我们又有什么用呢，毕竟现在挑战者是他们，而不是我们。”
迟火不屑地插嘴：“东家的意思是，我们要以骑人之道还治人妻之身。”
“……”
“我，又说错了？”
“呃，是以其人之道还治其人之身。不过迟火说的对，我就是这个意思。这是东兴楼可能追赶甚至超越我们的途径，我们要做的，就是把这条路给他们堵上。”
朱央若有所思：“现在我们的食客多是在海州城内做工的人，或是赶时间的学子，他们一天劳累，需要吃点重油，味道香的东西补充体力，保证一天力气。”
初韵也很兴奋：“可是，还有很大的市场可以开拓，比如女子，比如老年人，他们或者注意身材，或者因为身体不适不愿意吃这类的东西，若是要将他们吸纳进快餐，就需要我们在菜品上下足功夫。”
何茗忍不住打了个响指，朱央和初韵算是这一批夜校中很聪明的学生，这么快就领悟了他的意思。
“女性注重身材，注重容貌，老年人身体所需。针对这类人，我们需要丰富一些虽然清淡，但是用料精细讲究的食材，搭配成套餐。此外在宣传上，我们可以用一些吸引他们的词汇。”
何茗想了想，继续说道：“比如美容健身餐？算了你们应该不知道什么意思，就说美貌塑形餐吧，用一些健康的蔬菜甚至海鱼之类，海边有种东西叫海带，你们抽空可以去找个渔民问下，这种东西也可以打量用在菜品之上。”
“像是老年人，可以取大宝……保健养身餐之类的名字，餐品中多汤。”
何茗滔滔不绝，絮絮叨叨说了一堆，不仅几个在夜校的伙计听的认真，来的早的其他伙计也围了过去。
原来买卖不仅仅是简单的一手交钱一手交货，原来人们的想法，喜好等等东家都能算计。
原来，赚钱并不是一个欺压良善的事情，何茗说的每一句话都是财源，可他说的却为别人好。这种餐品，确实是对女人老年人有益。
几个尚跟着李贽学字的伙计暗下决心，以后要更加努力一些，早些跟着东家学本事。
说了那么多，何茗有些累了，喝口茶润了下喉道：“你们还有什么补充么？”
余人皆是摇头，迟火又凑了上来：“东家英明神武，连我这么愚笨的人也有了些想法。”
“呵，你可不愚笨，说吧，想到了什么。”
迟火眼咕噜一转，说道：“东家刚才说的时候，我偷瞄了您一眼，感觉您英武不凡，继而想到，我们也可以用一些牛鞭羊鞭什么的，煲个汤配成套餐，名字叫男人不虚套餐，东家觉得可好？”
“……”
“东家？”
“想法不错。”何茗皮笑肉不笑：“可你为什么是看到我之后想到的。”
迟火不明所以，片刻后脸色大变：“东家冤枉，小的是觉得您魁梧挺拔，实乃男人楷模，希望能喝了这汤之后能和东家一样啊。”
“东家，您别走，我说的都是真的。”
“东家！”