88读书网 > 二次生命,从小学开始 > 053.班级野炊
    十二月的某一天,班主任有了一个想法,组织一次野炊,大家自己携带炊具和食材,在野外进行一次烹饪活动,这对孩子们来说,既锻炼了劳动技能,又能在枯燥的学习中带来一丝趣味,所以一经提出,班级里相应如潮。毕竟孩子们对这种事情还是很感兴趣的,至于各自的厨艺怎么样,吃了会不会拉肚子,甚至烹饪失败导致中午饿肚子,这不在他们的考虑范围之内。

    活动定在圣诞节12月25号礼拜三,而活动预告时间是提前一周多的周一16号。班主任杨老师其实是提前两周来找我谈话,问问我的看法。

    其实吧,烧的好吃难吃都是小事,主要还是安全,包括人的安全和环境的安全。毕竟现在已经接近冬天了,在外野炊,万一遇到大风,那么很容易酿成火灾。我建议在食堂后院的小广场,我们小学的食堂使用的是水电蒸汽炉蒸饭,柴火灶烧菜,广场有井,通道一头还有小池塘。边上还有年轻教师宿舍,一旦出现险情,我们可以第一时间灭火。

    而且,食堂有炊具,可以在大家准备不足的时候起到援助的作用,即便大家做的真的难吃,至少还可以吃食堂,而且在学校里,各种卫生以及事后的环境清理还是很方便的。桌椅教室搬,打扫卫生也有工具。

    对我的建议,杨老师想了想,还是接受了,虽然少了一些趣味,但是,安全永远都是第一位的,只有保证这是一场安全的活动,才能有第二次。

    第二考虑的是人数分组,一个班是48个学生,一般是允许有两三个插班生,我们班本来死了一个孙倩,转进来一个杜清,一个小菊,一个顾兰,一个谭平。孙倩被我救活,我们班一共是52个学生,算上语文数学老师,那就是54人,平均6人一组,是9组。

    我们需要在周五19号之前,把人员分好,并且在周一23号把菜单列好,这样可以保证在圣诞节之前准备好对应的食材,厨具。而且,考虑到大家都还只是十岁的孩子,所以还是建议那天穿旧衣服,以防新衣服弄脏。

    同时圣诞节那天早上的四节课,语文数学常识体育,已经其中常识和体育已经用周四周五的最后一节活动课换好了。

    那么当天的流程就是从早上做完早操开始。班级大部分男生在数学章老师带领下,出校门,去附近收集枯柴火,剩下的学生,主要是女生,负责把大家的凳子搬到食堂广场,并且把食材洗好。另外再抬几张桌子做操作台。然后再用砖头把灶台搭起来,这些都做好了,差不多也要十点了。

    而这时,男生应该也差不多快回来了,当然了,事先最好是把学校总务处的一辆三轮车借上,大家用塑料袋装柴火,最后统一放三轮车里运过来,大家把火升起来,不同于煤气灶,和煤炉,面对简易砖头炉灶,又是柴火,生火起码到十点半才能稳定下来。然后一个小时烧菜,十一点半,大家在食堂蒸的饭也好了,争取十二点大家都能吃上饭菜,如果烹饪做砸了,那么就直接去食堂抬一桶班级的大锅菜。吃饱喝足,大家把砖头整齐码在边上,剩菜剩饭倒到学校的泔水桶里,剩余的柴火收集起来,统一丢到食堂的柴火堆积区,而炉渣,灭火之后,把这些东西扔到小池塘边的菜地里,权当施肥。这一切都弄完,差不多也要一点了,大家洗洗弄弄就可以回班级午睡半小时,下午继续上课。

    其中,老师需要提前准备碘酒,创可贴,以防学生有受伤。

    我把这些都给杨老师说了,杨老师早已在教案册子上做笔记做的差不多了。

    “其实,最好还是带个照相机,把大家参与实践的点点滴滴拍进去,这样对班级凝聚力,还是对学生活动的推广都有好处。”杨老师刚想说什么,却冷不丁后面传来一个声音。“啊~杨老师,你看,咱们班居然有一个这么优秀的孩子,咱们教书带学生得有多轻松啊!要是每届学生里都有那么一个两个早熟的孩子,我估计晚上睡觉都能笑醒过来!”

    额,是章老师,“子馨同学,真看不出来,你才十岁,却像个大人思想成熟,思考全面,你爸妈平时是怎么教你的,能透露透露吗?”

    我该怎么透露?我得先死一次?说家父已经过世?额,她们可能已经知道了。算了,就退给电视吧!

    “嗯……其实吧,我在电视上看的,另外小区里的小伙伴有时候也会组织野炊,我自己本来就会做菜,一来二去,组织这种活动,我大致心里就有个数了。”

    “原来如此,杨老师啊,我觉得这种活动如果成功了,那我们就要多搞几次,锻炼孩子们的动手能力,你说呢?”章老师笑眯眯的看着杨老师,“是啊是啊,我也是这么想的,希望这次活动能做好,到时候你们二班也可以搞起来。”杨老师合上记事本,“走吧,子馨,去上课了!”

    没想到二班的章老师也有兴趣,不知道我们班的数学老师张老师什么态度。

    结果她更有兴趣了,毕竟她那个年代,都是烧柴火的,现在作为副校长,家里的环境早就是居民楼,煤气灶了,能有这么个重温过去的机会,张老师也很感兴趣,并知会了学校食堂,尽力协助我们,所以碗碟食堂出了。

    大家的分组是自由组队的,这时看出来班级学生的关系了。

    班级前排几个个子矮的女生聚在一起,个子高,成绩好的女生聚在一起,几个在一起皮的矮个子男生聚在一起,杜清成立的五大兄弟组在一起,几个不怎么说话的女生,还有几个流连于游戏机房的……李琳自然是跟着我的,毕竟我的厨艺摆在那里,唯一一个男生聚集了好几个女生的……是张毅,他也是个有才的孩子,他一年级就是班级里第一个戴眼镜的学生,看上去很有文化,在那个大家的家长都还是月薪一两百块的时候,张毅非常勇敢的提了一个问题,“大家家里都有多少钱呀?”那会儿谁会知道这个?然后他非常自豪的宣称他家里有十万块……其实班级里有好几个个体户,有两个甚至是开厂的,四年级的我,单做锅贴差不多一年也能接近十万,那么一年级1993年,经济更加垄断,那时候的厂长,十万又算什么呢?所以这个人才身边只有女生不会有男生朋友的。

    最后,我带着孙倩,顾兰,谭平和杨老师,张老师一组,李琳进了高个美少女组,这也是没办法,她们融入集体太差,考虑到人数,最后我就带着这三个闷葫芦女生进了老师组,李琳本身和同学们相处的挺好,所以暂时和我分开去其他组,反正我做的菜,总有她的一份的。

    提早通知的好处,就是能够早点把队伍人员菜单都定下来,当然,缺点就是整整一个星期,同学们的情绪……我能明显感觉到他们的心思不在学习上。老师特意圣诞前的那个周末减少了作业量,让同学们好好准备厨艺。至于他们准备在厨房,还是在电视机前或者是游戏机房,只有天知道了。

    终于到了圣诞节,我们穿着旧衣服来到学校,书包打开,不是书本,而是保鲜袋包裹着的食材,作业提前一天都写好了,别的班早上寒暄是问昨天作业写完了吗,我们班,就跟菜市场一样的,喂,豌豆你带了吗?茭白你带了吗?嗯,到时候猪肉你来切。我昨天已经叫我妈妈切好了。

    我笑看着菜市场般的教室,李琳准备的是一些菌菇,看样子是放汤。我找到顾兰,谭平和孙倩,检查了她们带的食材。谭平带了汤锅和鸡蛋,还有冬瓜,孙倩带了韭黄和蒜苗,谭平带了排骨和葱姜蒜等调味品,我带的猪肉,豆腐,紫色扁豆,和紫色豇豆,以防万一,我还带了做菜的小菜刀和木铲子。“我对你们的分工是这样的,到时候你们负责把我们四个人的凳子带去,食材带过去洗干净,再抬一张桌子,到时候我和杜清会把抽屉里的东西清空,这样你们抬起来也轻松一点,怎么样?”她们三个非常默契的点了点头……点毛啊!说话啊。她们仨终于憋出一个“好的”

    好吧,三个不说话,还不漂亮的女生,你们这样将来怎么交朋友?也罢,只要她们能把这个分内事做好,剩下的我来就好了。

    做完早操,二十个男生跟着副校长,浩浩荡荡出了校门,开始沿学校附近寻找枯枝柴火。毕竟已经是冬天,96年的杭州,气候不像二十年后,那时候杭州的四季分明,12月已经冷了,像我们三墩这种郊区,更甚,对应的天干物燥,也是方便了大家捡柴火。冬天没有蛇,草丛放心大胆的去。我叮嘱大家,用木棍轻轻敲打树枝,是枯枝,一下就能打下来,这种柴火容易着。于是一路上都是噼里啪啦……真是罪过,不一会儿张老师推着的三轮车就装了很多柴火,差不多可以回去了。路过桥边,我抬起事先绑好的三根线,不错,有两条小鲫鱼,让同学们一愣一愣的。我说,这个河水清澈,这里的鱼还是可以吃的,所以我提前一天在这里放下鱼线,三条蚯蚓换了两条小鲫鱼,还不错。在大家难以置信的眼神中,我把鱼装在塑料袋,丢到三轮车车斗,快步往学校走。

    在食堂广场,女孩子们正对着砖头炉灶束手无策,砖头严实点,难通风,堆宽点,又不稳,锅子放上去,一不小心碰一下就倒了。

    李琳倒是很聪明,她不瞎掺和,她认真的切菜,她们组都没管灶台,等我来了,李琳第一个找我帮忙……

    这种砖块炉灶要参考砌墙的水泥工,我从花坛边挖了一些泥土,像砌小烟囱似的砌了五层,中间用沾水的湿泥巴把缝隙粘住,同时,用几个比较苗条的树枝穿插进去,到时候可以做隔层,最后把底下的顶风口的那块砖抽走,顶上再搭一圈宽松的砖,用来通风塞柴火的,炉灶搞定。不过,为了保证时间,我搭了两个炉灶。

    搭完之后,发现他们全在学我搭炉灶……感情你们周末都没有学这个啊……

    接下来是生火,这个过程在以前会很难,但是现在,感谢高科技啊,有种卷笔刀,叫做手摇卷笔刀。把铅笔塞进去固定住,摇动手柄,哗哗哗,几秒钟就能把铅笔削尖。而被削下去的铅笔木头,经过螺旋刀头的切削下,成为细细而松散的碎屑,而这些碎屑,就是最好的火绒。所以我在拾取柴火的时候,特意收集了一些和铅笔差不多粗细的树枝……

    用卷笔刀卷小树枝,获得大量火绒,然后用纸团包好丢进炉灶上面再交错摆一些细小的柴火。顾兰她们把张老师骑三轮运来的柴火搬到食堂然后把我们的柴火放到一边,掰成短短的柴火棒。

    然后就是默默的表演了,我开始杀鱼剖鱼,刮鳞片,孙倩用火柴生了火。当我鱼处理完了,一些细小的柴火已经点着了,不过火力还是不够,我拿出作业本,在炉灶的通风口扇风,火旺起来了,我开始添粗一些的柴火,就这样循环到烧着了凳子腿那么粗的柴火,我才放心。再添一些细柴火,我把炒锅架上去,洗了个手,回来把油加了进去,油热,把鲫鱼丢进去煎,两面金黄的时候,出锅。

    这时就让蛋白质凝固一会吧,闷葫芦三人组开始给第二个炉灶生火,而我,在炒锅里加水烧热,把事先切好的排骨丢进去焯水,期间加了一点醋。当汤水沸腾起来的时候,我把排骨夹出来,废汤倒掉,取来汤锅,加冷水盖上盖子烧水。

    然后我开始切蔬菜,蔬菜切完,火也差不多了,而汤锅的水也热了,排骨们,进去翻滚吧!

    这时,把四个鸡蛋打匀,炒锅火放一点油,火烧热,哗啦,几秒钟,煎蛋出炉,用小刀,在盘里切成小块,备用。

    把肉块切成肉丝,微量的酱油醋里,加上大蒜茉,生姜末一起腌制一下。热火炒出备用。

    这时,把炒锅洗干净,加上水,烧热。同时,那边,把切好的冬瓜片丢进排骨汤里,再加一小勺冷水。

    炒锅的水热了,把最早煎好的鲫鱼放进去,蒜末,姜末豆腐块伺候。

    这时,我才有空把边上的垃圾收拾一下,桌子擦擦,柴火添加。

    不一会儿,炒锅再次沸腾,撒点盐花,出锅,盖上汤碗的盖子保温,这时快十一点了。但是,炒菜就很简单了,切好洗好的扁豆,豇豆,蒜薹,焯水备用,韭黄炒蛋,豇豆炒肉丝,扁豆炒肉片,蒜薹炒肉丝,这时,排骨也好了,撒上盐花,出锅上桌,再切了点葱末,鲫鱼豆腐汤和冬瓜排骨汤都撒了一些。

    这时,大家蒸的饭也好了,闷葫芦三人组去拿饭,我在收拾厨具,刷锅,静静的等两个炉子熄灭。李琳那边还没完工,人却已经飘了过来,“子馨,我要吃……”“不急,等顾兰,孙倩,谭平还有两位老师来了才能吃。”“哦~”“先去洗个手,我给你盛一碗鲫鱼豆腐汤倒是可以的。”“啊!子馨最好了!我去洗手了。”

    “哟…这隆冬季节也还在飘荡着恋爱的酸臭味呀~~”边上杜清的声音也飘了过来。我哈哈大笑,“行了,你这个乱炖猪肉炖粉条,烧了几个菜了?”“哎呀,这个嘛,这是厨艺的水土不服,我在东北炖的可好吃了……”“好了好了,不是我说,你自己的厨艺还停留在菜谱当中,你那四个兄弟,更是没摸过炒菜勺的就算加个佳茵妹子,她也没下过厨的。”“诶,你怎么知道?”周末你们练厨艺了吗?我估计还是在打篮球吧?”“嘿嘿,嘿嘿。”“你们呐,注定要挂上不会下厨哄老婆的标签的……”“一会儿你做的菜,我们尝尝呗?”“没问题。”

    杨老师忙完了摄影,大家坐到位置上,有些组在品鉴自己的菜与食堂菜的差距,有些在品鉴他们和我的菜肴差距,还有的在默默的吃食堂菜的,最惊艳要数张毅组,他们的菜肴放在桌子上,每个看上去都不错,红烧肉,红烧鱼,大白菜,土豆炖牛肉。每个卖相都很棒,但是他们吃了一小口都吐出来了,然后默默在吃食堂菜。

    张老师问他们,他们不说,咬了一口,拍了拍他们的背,邀请他们来尝尝我们的,我其实是无所谓的,因为饭量小,吃一点就饱了。他们吃过,就默默的回去吃食堂菜了。

    吃完饭,打扫完之后,大家带着凳子和自己的饭盒回到教室,我,五大兄弟陪着老师把野炊产生的废渣都处理掉,另外把砖头拆好码好。洗手回教室。

    回到教室,听到最多的就是女生们在羡慕李琳,跟我在一起,吃饭会很幸福。李琳一副那当然的表情,“快睡觉,现在是午休时间!”

    放学后,二班的章老师叫住我,“子馨啊,我中午也在场,为什么你们班那个同学菜做的看上去挺好的,为什么没人吃呢?”

    “没熟啊!”我不假思索的就说了。

    “你是怎么看出来没熟的?”

    “很简单啊,他这几个荤菜都是东北话所说的硬菜,烧好是需要时间的。他一开始生活就手忙脚乱的,又不像我,用的双炉灶,那么他在同样的时间做那么多菜,也就只能烧出个外表,内在却因为火候不够而夹生,这样的荤菜,吃了屎要拉肚子的。”

    “哦,原来如此,你这都能分析出来了,了不起啊。”

    “章老师客气了,我只是烧的多了,一开始烧菜,拿捏不准火候是很正常的。”

    “可是你才十岁啊,你哪来那么多经验?”。

    “多看电视上人家是怎么烧的,里面很多道理,都会讲解的,高了,章老师再见,我要陪李琳回去了。”

    “好的,再见。”