88读书网 > 二次生命,从小学开始 > 052.小本生意
    现在母亲的心态很不好,35岁丧偶,后面的路……

    所以,我必须坚强,如果我崩了,这个家就彻底废了,如果我穿越回来,就被打败,那我还不如当初就死在医院。

    “妈,现在的情况是,爸爸走了,你没工作,如果我们都消极的活下去,那么爸爸就白死了。”

    妈妈坐在凳子上,木然的看着我。

    “妈,你想,爸爸也是为了能让生活有个好奔头,最后死在对未来希望的路上,如果我们放弃了,那爸爸不是白死了吗?”

    “可是你爸不也是被你劝的要去搞这个厂的吗?如果没这个心思,他就不会死!”

    “今天他没死,下次再碰上呢?将来汽车只会越来越普及,而爸爸的车间一辈子的六百块,我们全家都买不起汽车没关系,可是你有没有想过,别人车多了,我们一家走在路上被撞的概率是不是更高了?被撞了,赔钱有意思吗?这二十万能让爸爸复活吗?与其被撞了等死,为什么不多赚钱,开车上下班,就算被撞了,最起码在车里要在外面安全吧?”

    “……我从没见过你这么冷血的儿子,自己爸爸死了,不哭,还能一本正经的研究怎么赚钱,我怎么会有你这么个儿子?”

    “哭没有任何意义。如果我不努力,那么,父亲的死又什么价值?你们把我养大,不就是为了让我能有出息吗?一个丧父就把我打倒的话,未来的灾难我又该如何面对?爸爸在天上肯定会生气,说我不争气,是个扶不起的阿斗!很遗憾,我不会让他得逞的!我要活出我的样子,让他好好看着!”

    “……”

    “现在,还不是我掉眼泪的时候!当家里度过难关,日子过的松一口气了,那时候,我自然回去和父亲好好说些话的。现在要做的,就是把书读好,把身体练健康,把日子过好。先做到这三点再说吧!”

    第二天早上,母亲应该是恢复正常了,于是谈到怎么接门市部的事。

    这个门市部,是个两层楼的房子,每层差不多是8x50四百平方,一楼对外是一个七十方的小卖部,其中四平方的柜台,然后六十五方空着;小卖部连着一个五十方的内室,之后是个五米宽的走廊,然后是四个五十方的仓库和一个四十方的厕所。从走廊上来,右手边朝着街上,有三间房,左手是四间房,再就是公厕和浴室,两米宽的过道,房间宽五米深六米。也就是说,当年一个宿舍单间三十方,没有卫生间。

    不过,就这种户型拿出去租,一个单间起码一千五,七个房间,一个月一万四出头的房租妥妥的,不过,现在是一九九六年,就我和母亲两个人,搞房租,显然不划算,而且也不安全。

    何况能不能拿下房子还是另一回事。不过这不妨碍我做规划。

    首先是妈妈的工作,我觉得不能太辛苦,所以可以先从早饭做起,做什么呢?就做锅贴,目前市面上一个锅贴,肉几乎丝丝拉拉的劣质肉,一块钱五个,我们可以做的好一点,都是新鲜肉,配上蔬菜降低成本,搞锅贴还是有赚头的。

    一个锅贴3克的馅,1.5克的瘦肉,0.3克的肥肉,1.2克的猪肉,另外是一克的饺子皮,那么100个锅贴需要100克饺子皮,120克瘦肉,30克肥肉,120克的蔬菜,合计300克皮,300克馅。

    这种锅贴很小,那么放大到2克的皮,5克的馅,那么100只锅贴需要200克皮,一斤的馅。其中,250克的瘦肉,50克的肥肉,普通的瘦肉6元一斤,那么成本是3.6元。配上200克的白菜,葱白,生姜茉,最多3毛钱,那么成出来了。100只锅贴成本是4块钱。一只锅贴卖2毛,那么100只锅贴毛利就是16元。如果做1000只锅贴,将收入160元,一个月就是4800元。这比母亲四处下工地,一个月600元要滋润的多。前提要有那个耐心。

    另外还需要支出煤饼,食醋,卫生筷,菜油,打包的小塑料袋,铁锅的清洁费用。一个月的纯利润也就只有两千块了,不过还是不错的。

    最起码,我的学业,母亲的养老保险和生活开支是够了。

    在把家里的东西搬到门市部二楼之后,家里可以出租出去。

    等锅贴稳定之后,稀饭,小馄饨就可以上市了。如果家里人愿意住过来,那么房子租出去,有点钱,那么就可以办炒菜了。那么生意会一点一点好起来,生活也会一点点好起来,毕竟再有一年,姑姑他们厂就要倒闭了,那时候姑姑也得下岗……

    不管家里人愿意住过来,至少,母亲被我说服了。接下来就是等厂长的消息了。

    出人意料的是,这个门市部厂长说一万块出给我们了,在我的坚持下,我们拿到了房契和地契。

    我白天上学,放学回家就帮着整理这两层楼,这两层楼房还有一些以前的老物件,其实也就是个垃圾场……之前这里还是宿舍的时候,还是临时住过人的,最后人去楼空报纸,废旧的东西,空酒瓶,烟屁股什么到处都是。母亲白天在收拾,傍晚回来换我,那些木框装空酒瓶,一点点整理起来。房间一点点把垃圾都扫出来,撒上水,擦窗户。把厕所擦洗窗户,瓷砖。灰尘什么的都用拖把拖干净。

    一个礼拜,把门市部的宿舍都收拾了一遍,第二周,收拾货仓,各种商品都用抹布擦干净然后分门归类放好。各种零食还真不少,最多的是火腿肠,花生,瓜子,啤酒以及汽水,烧酒什么的,可见以前这杂货铺的办点理念,就是简单的消遣,晚上小酒喝喝,花生磕磕,聊聊天,瓜子磕磕……

    花生瓜子回头办炒菜的时候可以当免费小食,这火腿肠……还是将来收容流浪猫狗的时候送出去吧。至于汽水,夏天给小伙伴分享,烧酒存着,啤酒回免费送给附近的大排档吧。

    周末李琳来找我,发现我在搬东西,我从奶奶这借来了三轮车,把我的衣服,家里的一些柜子装三轮车一趟一趟运到门市部二楼,之前在镇上已经慢慢没落的百货大楼买了两张弹簧床,铺上被褥,再买了点便宜的生铁衣架,用以前的床单裁好罩上去,那就是未来的简易衣柜。

    看着我的心灵手巧,李琳除了佩服之外,拿出毛巾给我擦汗,让她干活?不可能的,她干不了,我也舍不得。帮我妈把家里十四寸的彩电背上二楼,李琳帮忙调频道,我则和大伯与姑父一起抬两个写字台,母亲房间一个,我房间一个,讲道理,真的好重啊!抬好两个写字台,三人浑身是汗,我给大伯和姑父倒了两杯凉白开,真是解渴,我和大伯和姑父说,反正还有空房间,他们也可以一起搬过来,爷爷奶奶住楼下,这样一家人都住在一起,原来的房子租出去还能多点收入,一家人吃饭有奶奶做饭,他们双职工也能轻松一点,早上我还可以送妹妹一起去学校。他们“再说,再说”搪塞过去,我也不多说什么,等热水器和洗衣机都到位了,就可以正式在门市部居住了,现在洗澡洗衣服还是要去家里办的。

    考虑到门市部只做早点,平时不开门,为了搞好邻里关系,我打通了后院与小区的通路,并且后院也都平整过了,只要其他的一楼住户把阳台的墙敲掉,他们就可以共享这片后院的空地,搭上架子晒衣服,打打羽毛球,晒晒太阳都是不错的选择,而我在门市部边上围了一小圈空地,养几只小鸡,将来剩饭剩菜就有了处理的地方。

    买了冰柜和很多托盘,空的时候,我就母亲包锅贴按不同的馅储存起来。当这些都做的差不多的时候,早餐店开张了,没有鞭炮,没有吆喝,就是开着大门,母亲坐在椅子上,面前是煤炉和锅贴大平底锅。边上是黑板,写着“供应锅贴,一元四只,白菜,芹菜,韭菜,都有。”平底锅里的锅贴,白菜猪肉馅的撒了黑芝麻,芹菜猪肉馅的撒了黑芝麻,韭菜的没撒,很好辨认。一个早上卖出去三大平底锅,虽然没到一千个,因为在那个时间段,第二锅在煎的时候,有人来买,却买不到。我想了想,先去父亲原来车间,送了一箱啤酒,请他们用钢圈焊了一个平底锅的架子,一锅煎好可以先取出来,放着,底下用小功率的煤炉供火保持温度,这样同时就在出售第一锅的时候,就不耽误第二锅锅贴的烹饪了。

    这个做法显然获得了成功,由于门市部边上就是公交站始发站,很多人要赶公交车上班,那么路上打包一份锅贴,简直是美味而划算的经济早餐,这边买四个锅贴,另外一家店一块钱再买两片葱包果,两块钱早饭就对付了,而学校选址离镇上远了,导致的结果就是孩子们会选择更省时的早饭,面条,稀饭,馄饨,豆浆,豆腐脑,这本来是大家的首选,但是,去学校的路上就要接近半小时,所以他们愿意选择可携带的早饭,葱包果,油条,牛奶,包子,那时候的包子其实是很优秀的,叫做南方大包,一个肉包,差不多二两,皮薄肉多,奈何吃多了别的就吃不消,所以锅贴虽小,但也有竞争之力。第二个礼拜开始,周一到周五,早上平均能卖出一千五六百个锅贴,那就是一天有三百多块的营业额。把银行存折拿给母亲看,她惊讶的合不拢嘴,原来所谓父母一个月六百的收入是邻居之间吹牛的,他们每个人才两百……一个人一个月的辛苦,现在一个早上就能做到。

    一天营业额三百左右,扣掉成本七十块,煤饼两块,杂七杂八的成本……每天净赚两百多,一个月赚六千,三墩当时96年的房价是八百一方,而hz市区(翠苑附近,那时属于郊区,现在拆迁之前四万一方)的新房房价是两千到两千六一方,我仿佛看到了市里买房的曙光……尤其是当餐饮业也搞起来之后……。

    十一月过去了,看到存折上的6748.69我妈简直不敢相信自己眼睛,她问了我三遍。“妈,明天我们骑自行车去给爸爸扫墓吧。”“好,我要把这一切告诉你爸爸,他一定一定……”“妈,你心里和他说就行了,公墓里更要注意财不露白,不泄露秘密。明天李琳会和我们一起去。”“好,你要不要准备什么?”“你给爸爸准备点纸钱,自己多穿点衣服,十二月开始会更冷了。”

    洗了个澡,人干净清爽,陪着母亲做各种馅料的锅贴,在我的坚持下,我们买了电动搅拌机,不然每天一千五百个锅贴对应的馅料也是个灾难,想想这猪肉都能让你手剁麻了。事实证明,这是对的。差不多从六点包到九点,边看电视边包,我和母亲,一边包韭菜的,一边包白菜的,菜场买的十斤饺子皮都包掉了,伸了伸懒腰,搞定,洗脸睡觉!