第222章 小龙虾:这把生死局-2
整虾下锅的话,没那么乾净、入味,但是省事。
反正不乾不净吃了没病,而且德州本地的餐厅做小龙虾同样没这待遇,人工多贵啊?
也只有咱大吃货帝国子民,吃小龙虾才会讲究那么精细。
另外德州这边吃小龙虾的话,通常都是清水、盐煮、千烤或者蒜蓉黄油等几种做法。
清水的做法,其实就是小龙虾清水下锅,加入辣椒、大蒜、胡椒、月桂叶和柠檬去腥后一锅出,再沾著各种老外习惯的酱料,例如甜辣酱、番茄酱、奶油酱吃。
而盐煮则是將小龙虾浸泡在浓盐水里二十分钟入味后再煮熟,让虾肉带上浓浓的咸味。
干烤就比较奇,將小龙虾放在铁板上將外壳烤制焦黑,然后再剥壳沾上胡椒盐辣椒粉的乾料吃,据说有种浓浓的烟薰味,赵崢很怀疑是糊了。
蒜蓉黄油算是赵崢觉得比较不错的吃法,跟国內的蒜蓉小龙虾有异曲同工之妙,加入蒜蓉黄油和蘑菇、洋葱、玉米、柠檬、红土豆和香肠一锅烩,味道非常不错。
其实不管什么做法,只要小龙虾品质够好,吃起来其实都还不错,但留子们显然更习惯国內的各种小龙虾口味。
在等待小龙虾做好的过程中留子们也没閒著,再度钓了不少小龙虾上来,倒是可以等一会没吃够第一波的话,还能再来一波或者尝尝美式口味的。
等到十几盘两尺见方,用最大號锡纸盆盛著的小龙虾出锅,几个玩累了留在租来的帐篷休息的女生,赶紧发消息把跑没影了的大家给叫了回来,在帐篷前铺上野餐毯,又买来各种啤酒饮料,准备开吃。
虽然购买钓具、支付加工费,再加上购买酒水饮料的消费並不低,但能实现小龙虾自由还是让留子们觉得很划算,一个个席地坐下的围著锡纸盆,就跟饿狼一样甩开腮帮子开造。
十儿盘小龙虾愣是转瞬即逝,被他们啃出了一堆堆的虾壳山来,要知道就在两三个小时之前,他们还在竹园美食街炫了一堆煎饼果子和肉夹饃、小笼包之类的碳水,这会儿居然还能跟没吃饭一样,三十几个人愣是炫下去一百多斤小龙虾!
他们不光是吃得快,而且还吃的异常的乾净,像笨嘴笨舌的老外一般不会吃的小龙虾钳子,都被他们挨个瓣下来嗦了个乾净。
赵峰觉得还得是咱们国人会吃,也就是吃成这样小龙虾们才算是死得其所,
像老外那种虾黄不吃、钳子不吃,就笨手笨脚剥个虾屁股的吃法,一只虾能扔掉一大半。
吃爽了的一帮人,在喝著饮料等待第二波顺便消食的时候,留子们里面的女生还都挺贤惠的把杯盘狼藉、虾壳成山的聚餐现场给清理了一下,装起来带到指定的垃圾丟弃点去扔掉,美名其日为第二场腾地方。
休息的功夫,留子们又不经意的聊起了之前的出殯游行,都好奇本地这家“宋王室后裔”是从哪找来这么多宫装美女小姐姐,总不能是家养的宫女吧?
一些之前错过了游行的留子满是惋惜的表示,一会吃完饭了可以再去所谓的赵陵参观一下,虽然没亲眼看到祭祀仪式,但是去欣赏一下这座奢华的东式陵园也不错。