第133章 入股麵包店
而蒙德家的主食麵包店,在接受赵崢的入股后。
如果能够贩卖一些符合本地人口味的东式点心,相信他家的生意一样可以像內森家餐厅一样好起来!
“现在有两种合作模式供你选择。”
“一种是我將早餐店交给你经营,各种东式面点的材料由我来负责提供,而你负责加工和出售!”
“这种合作模式,跟內森家的餐厅有点类似,这样我就减少了人工的支出,
以及节省了时间跟精力。”
“所以可以在东式面点的进价上给予你一定的让利,从而弥补你的麵包店因为东式面点的出现所受到的衝击。”
“而另外一种,则是將你的麵包店进行適当的转型,从经营各种麵包类主食,转为出售各种甜点和点心。”
赵峰耐心的解释著:“由我来提供各种东式点心和东式西点,放在你的麵包店进行销售,你看怎么样?”
“为什么不能两种模式同时合作呢?”
听了赵崢的提议,蒙德动心的表示小孩子才做选择,他两种都要!
毕竟赵崢那家早餐店的火爆程度已经摆在那里了,每天早上不光是镇上的居民会去吃早餐,连一些送孩子来上学的邻镇居民也会跑来排队购买各种东式面点,生意好的不像样子。
就算他只是代为经营赚取一部分毛利,也绝对比他乾巴巴的守著自家只出售主食麵包的店生意要好多了。
他甚至都不敢想像,赵崢竟然捨得將早餐店的经营权转让出来,这可相当於是將自己能赚到的钱让出去一样!
而接受赵峰入股自家的麵包店也是同理。
他家的麵包店,主要卖的就是各种主食类的麵包,像法棍、土司、贝果之类的。
虽然也会烤制一些甜甜圈、饼乾、蛋糕之类的甜点和小点心来卖,但说实话可以选择的种类太少,味道其实也就一般。
而隨著东式面点在柴吶镇上的流行,小镇居民多出了一种主食选择,必然会挤压主食麵包在居民群体中的市场份额。
如果他不做出转型的话,就只能看著自家的麵包店生意越来越差,所以选择接受赵崢的入股或者说合作,帮他代售东式点心和东式西点,赚取毛利才是最明智的。
赵峰没想到蒙德的野心还不小,他会给出这种提议主要是因为他有一个初中同学老徐,在本地一家为皰师傅糕点店提供各类麵包甜点的烘焙工厂上班,庵师傅糕点店卖的那些糕点甜品,其实都是他们工厂代加工的。
说起来,这位在烘烤工厂当大师傅的老徐,算是赵崢为数不多还在联繫,偶尔还会约看出来喝顿酒的初中同学了。