88读书网 > 都市言情 > 我的饭馆通北宋 > 第180章 为这碟酱买的炸炊饼

欧阳发本来打算让四弟去排队,届时便声称是自家弟弟想吃,和自己无关,以此开脱。

真是多此一举!

怪只怪自己没能完全抛下羞耻之心!

欧阳发常常因自己道德感太高而与这群同窗格格不入。

他既恼又悔,哪里还顾得上差遣弟弟,当即三步并作两步排至队尾。

扭头一看,四弟竟没跟上来,反倒朝摊位里走去,忙问:“你作甚去!”

欧阳辩笑答:“有大哥排队足矣,四郎自当坐候佳音。”

说罢便冲吴铭叉手行礼:“哥哥,我走累了,可否在此歇歇脚?”

欧阳发眼睁睁看着弟弟落座摊内,头顶有彩幕遮阳,手中有蒲扇摇风,好不惬意!

再看自己,顶着烈日挤在这臭熏熏的队伍里,也不知何时才是个头。

今日何以这般晦气,自睁眼以来便没一件顺心事……

长太息以掩涕兮,哀人生之多艰!

欧阳辩没心思理会哥哥的情绪,他的目光已被盆中金黄的炊饼片牢牢吸引住。

“吴掌柜!”

这时,恰轮到狄咏挑选菜品,他将食盒递给李二郎,一如既往的豪气:“来个一贯钱的。”

视线扫过桌上的各色美食,最终落在炸炊饼片上,尽管听起来十分寻常,但吴掌柜素有点石成金之能,再寻常的食材亦能做出来,既是新菜,非得尝尝不可。

于是问:“这几种炸炊饼有何不同?”

吴铭介绍道:“有原味的,有蛋液的,还有夹臭豆腐的……”

“臭豆腐?”

“此乃小店秘制豆腐,闻着臭,吃着香,小官人可要尝尝?”

“各来一个!”

吴铭又说:“原味的可以蘸酱吃,小店有三种秘制蘸料:炼乳、椒盐和酸甜酱,小官人想要哪种?”

“各来一点罢!我另外付钱。”

狄咏不假思索。

来都来了,自然要挨个尝尝,反正爹爹给报账,不差钱!

适才便听闻吴记的秘制酱料堪称一绝,甚至有人专为这碟酱买的炸炊饼,此时一见,果真不凡!

三种色泽各异的蘸料摆在眼前,其中鲜红的酸甜酱上回在保康门瓦子已经尝过,余下二者,一种雪白浓稠仿若膏脂,另一种棕黄细碎呈颗粒状,椒盐椒盐,应是川椒粉和盐粉的组合。

狄咏拿起原味的炸炊饼片,先蘸取酸甜酱。

张嘴咬下,“咔嚓!”

好脆!

炸炊饼片的酥香、油香和麦香随着这一声脆响齐齐绽开,同酱料独特的酸甜滋味在唇齿间交织,妙啊!

狄咏接着蘸取椒盐。

一口咬下,麻麻麻!

川椒粉瞬间爆开强烈的刺激,似火灼烧,舌尖唇角无不瑟瑟发抖!

蜀地味料果真霸道,他有点受不住,赶紧换下一种酱料。

按吴掌柜的演示将雪白的炼乳涂抹在炸炊饼片上,入口瞬间,一股极致的甜霎时席卷口腔!

甜度之高,远超狄咏以前吃过的任何食物!

紧随甜味之后的是极浓郁的奶香,口感稠密仿若肉脂。单独吃它定然生腻,可炸炊饼片的酥脆油香正好与之调和,既不齁甜,亦不油腻,反倒相得益彰!

绝了!

(本章完)

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