88读书网 > 都市言情 > 重生香江:从糖水铺到实业帝国 > 第113章 批文(求月票推荐票追读)

会议结束,众人分头行动。

周志远留在最后,跟陈秉文一起往办公室走,路上周志远说道:“陈生,你提到的调香师,目前有个人选非常适合。

之前我联系过奇华顿的伊莎贝拉,她负责过亚太区饮料香精开发,经验丰富。

她对我们的陈记很感兴趣,有跳槽意向。”

“能力如何?”陈秉文问道。

“法国人,35岁,在奇华顿十年,主导过多个国际品牌畅销饮品风味设计。

技术过硬,对饮料风味有独到见解。”

周志远详细介绍道,“她希望主导产品开发,而非只做技术支持。”

“她对年薪有什么期望?”

“6-8万港币。”

这个数字比他预想的要低。

凌佩仪作为运营总监,年薪是10万港币加1%分红权;

方文山和顾永贤的年薪则是8万港币;

周志远作为研发负责人,年薪8万港币外加研发成果奖励。

相比起来,调香师在一家饮料企业的地位,可以说是仅次于技术总监。

陈秉文略微思索了几秒,说道,“可以通知她来港岛面谈。

机票住宿我们承担,我要亲自见见,再确定是否招募。”

“好,我这就联系她!”周志远应下。

三天后,伟业大厦顶层的研发中心。

陈秉文、周志远见到了远道而来的伊莎贝拉。

她一身利落的职业装,金发挽成简洁的发髻。

“伊莎贝拉女士,欢迎来到港岛。”陈秉文与她握手,“我是陈秉文。”

“陈先生,久仰。”

伊莎贝拉的英语带着优雅的法式口音,但语气干脆利落,“周教授已经向我介绍了陈记的发展历程,令人印象深刻。

如果可以,我非常愿意加入陈记这家具有蓬勃发展潜力的公司。”

见伊莎贝拉直言不讳,陈秉文笑了笑,也不绕弯子,“伊莎贝拉女士,我们不看简历,看实力。

请现场为我们调制一款你认为最适合亚洲市场的功能饮料风味基液。原料不限,时间一小时。”

伊莎贝拉微微一笑:“这正是我期待的考核方式。”

说着,她走向实验台,动作娴熟地戴上手套。

实验台上摆放着数十种天然香精、浓缩果汁、酸味剂和甜味剂。

她先取来几个烧杯,分别倒入西柚、青柠和芒果浓缩汁,仔细品尝后微微点头。

“亚洲市场偏好清新口感,但又要保留足够的甜度支撑功能性成分的风味。”她一边操作一边解释,手法精准而优雅。

她先调制了一个基础液,品尝后微微蹙眉。

接着,她取来微量薄荷脑,用精密天平称取0.008克的剂量。

“太多会带来药感,太少又无法提供清爽感。”

她轻声解释着,将薄荷脑溶解后滴入基础液。

接下来的四十分钟里,她精准地添加着各种成分。

一滴青柠精油提升清新感,少许胡萝卜素调整色泽,精心调配的甜酸比让口感更加平衡。

每次添加都会给注视她操作的陈秉文和周志远做出详细解释。

最后,她将一杯淡橙色、散发着清新果香的液体分成两份递给陈秉文和周志远。

“陈先生,周教授,请品尝,'晨曦活力'。

它的核心设计思路是:清爽的柑橘调唤醒感官,极低剂量的薄荷脑提供清晨微风般的凉意,避免刺激感。

甜酸比适中,余味干净,无人工香精感。“

陈秉文尝了一口。

入口是明亮的西柚酸甜,青柠的微酸提升层次,一丝几乎难以察觉的凉意在喉间散开,确实清爽提神,毫无负担感。

周志远细细品味后点头:“风味平衡做得很好,层次感分明,接受度应该会很高。”

“很好。”陈秉文放下杯子,“伊莎贝拉女士,你的'晨曦活力'证明了你的实力。

非常欢迎加入陈记研发中心,担任首席风味设计师。

年薪7万港币,负责所有产品线的风味架构设计、创新及品控。

直接向周教授汇报。”

伊莎贝拉高兴道:“谢谢陈先生!我接受这个职位。”

“你的第一个任务,”陈秉文接着说,“配合周教授,分析美日四地盲测数据,为'脉动'速溶粉定制北美和日本专属风味方案。

“明白!”伊莎贝拉立即进入工作状态。

见伊莎贝拉欣然接受任务,陈秉文紧接着补充道:“不过,伊莎贝拉女士,请你理解。

北美和日本市场对陈记至关重要,这更是‘脉动’品牌全球化的重要市场。

周教授作为研发负责人,将总体把控风味方案的方向和技术可行性。

你负责提供专业的风味设计建议、香精应用方案,并与周教授共同分析盲测数据。

最终的决策权在周教授和我这里。”

这番话清晰界定了伊莎贝拉的工作权限。

伊莎贝拉听了以后,没有任何不悦,反而点头表示理解:“当然,陈先生。

我很清楚新产品上市的风险。我会全力配合周教授,提供专业支持,确保风味方案既创新又符合市场需求。”

陈秉文对这个回答很满意。

他需要的不是独断专行的艺术家,而是能融入团队、用专业能力解决问题的伙伴。

(本章完)

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