第929章 922.青木醉
老太爷的产业老大了。
就在村外三里半处,一条水泥路的尽头,非常大的一个院子。
院里十几间大房,还有个大烟囱呼呼冒着白色雾气。
门口矗立着一座高大的牌楼,上面挂着匾额,上写五个大字——魏太公酒坊。
怪不得老太公从镇上拿酒不要钱呢,就是他自己家的。
这地方好啊,离着农田有一段距离,边上就是村里的粮库。
交通方便,靠近原材料。
里面热的啊,得有四五十度,几个小伙子在里面忙活,有的压杠子起蒸屉,有的拿大铲子翻,有的在加水。
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看过了蒸房之后。
青木醉还就得用这些锅蒸,蒸出来的玉米酿的酒味道才醇,换了锅就是不对劲。
一边泡,一边将不饱满的玉米粒挑走。
另外,这酒坊原先也不叫魏太公酒坊,叫做吕家酒坊。
全身上下都汗透了。
重开酒坊,得有个带头人啊。
好在酒坊本身搬不走,房子还在,酒器还在。
开盖都不是拿着把手掀开的,得用房梁上吊着的杠子,好几个人扒着往下压,才能把锅盖吊起来。
然后,一年一年,一代一代,老太公退休后,传给了孙子,传给了重孙,现在又传给了重重孙,也就是魏云涛。
渐渐地,吕家酒坊的招牌就改了,变成了——《魏三娃酒坊》。
“现在,不管大事小事,青木川周边,喝酒只喝我们青木醉,包括羌族寨子里也是。”
而且现在酒坊里干活的,大部分还都是当初那些伙计的后人,外人极少。
怎么个适度法?人家的秘密。
小白岩村,水田种稻子自己吃,旱田全种的玉米,专门供给酒坊。
说起青木醉,魏云涛就止不住的自豪。
罗少安懂了。
据魏云涛说,也不知道是这些蒸锅经年累月的蒸玉米,已经被熏入味了还是怎么的。
上一任东家抗战时候害怕,卷包了金银细软,带着全家人跑了。
而且还精益求精,进行了改良。
再后来,因为会酿酒的酒头走了,老太爷又撑起了酿酒的活。
当时老太爷就在酒坊里当大伙计,之前说过,八岁当学徒,就在这儿。
原来的酒头还以为只有他会酿酒呢,其实他不知道,老太爷在酒坊那么多年,早就把手艺全给学去了。
没了工钱,下个月就得饿肚子。
因此老太爷就被推举上来,当了新掌柜。
老太公姓魏,但是不行三。
那时候,兵荒马乱的,谁过的都不容易。
魏云涛说到三娃的时候声音小小,神神秘秘的。
先去看了原料。
这两项,就限制住了青木醉只能属于本地酒,没法扩大生产,走不出青木川。
还只能用院子里那口井里的水。
但是呢,看一阵却发现,这些人干活干的一丝不苟,甚至还在有意识的控制汗水不会溅进蒸锅。
魏云涛说本土酒,卖的就是本乡本土的人,万一弄脏了,给百年的招牌抹黑。
而随着老太爷年岁渐长,魏三娃酒坊,也再次改名,变成了魏太公酒坊。
“想当初,这边各村有各村的酒,羌族有羌族的酒,逢年过节办喜事,认的都是外面的酒,西凤啥的。”
其实是反过来的,是因为有了这口老井,然后才有了酒坊,再然后才有了粮库。
手停口停,都一大家子人要养活呢。