王师傅走后，胡掌柜1筹莫展，这事还不敢对外说，如果1旦传出去说王师傅已经走了，那么这个店立马就完蛋了。过了年之后，心急火燎的胡掌柜就开始4处踅摸厨子，希望能有个人过来顶王师傅的缺。
这时候船家老板的祖父站出来对掌柜的说，我试试吧！胡掌柜惊讶地望着这个其貌不扬1口苏北口音的小伙计，用不屑的口吻看着他问：“就你？你行吗？”
船老板的祖父嘿嘿1笑说：“
我自个也说不上行还是不行，我炒个菜掌柜的尝尝，行您就用我，不行您再另寻高明。”事已至此，胡掌柜也只好是有病乱投医了，抱着极不信任的态度勉强同意他上灶炒个菜试试。
船老板的祖父也不客气，上来就学做王师傅的拿手绝活“油爆海螺”，不慌不忙地拿起炒瓢，滑锅投料，只见1团蓝悠悠的火苗在炒瓢里连翻了两个滚之后，1盘同样也是3色绝艳的油爆螺片旋即出锅，从上灶到装盘，整个过程有条不紊1气呵成，使站在1旁的胡掌柜看得两眼发直目瞪口呆，简直不相信自己的眼睛了，半天竟然都没缓过神来，直到船老板的祖父把1双筷子放到他的手里请他品尝的时候，才长长地吐出1口气，用筷子捯起1片螺片放入口中，脆、鲜、嫩、滑1样不少，甚至比王师傅炒出的味道还要地道。
船老板的祖父就此在胡家馆子里上了灶。
光绪十7年，山东巡抚张曜陪同大清国总理大臣李鸿章前来胶澳视察海防，闻听胡家馆子的师傅很厉害，就专程前来品尝这赫赫有名的油爆海螺，没想到吃遍9州1百单8味的堂堂大清国总理大臣在吃下1片之后，竟然拍案叫绝，亲自来到后厨召见了这位年轻的师傅，并书写了“第1厨”的牌匾赠与。
由此，船老板的祖父当时在青岛名声大燥，比昔日的王师傅还要风光。后来，到光绪2十2年，德国人进了青岛，为了保命，船老板的祖父回到了家乡，在家乡开了1家自己的餐馆，只是由于战乱的缘故，饭馆尽管手艺好，却并没有挣下多少钱，1家人的生活几度陷入困境。
祖父去世后，船老板的父亲身体不太好，不适合整天站在厨房里头端油锅炒菜做大厨的工作，于是把父亲把祖父的手艺又传给了船老板，只可惜，毕竟不是祖父亲手交给船老板的手艺，船老板年少贪玩时，对学习厨艺又没什么兴趣，父亲手把手的交了几年，除了那道远近闻名的“油爆海螺”他还能做的像模像样之外，其他的1些菜早已无法和祖父当年的手艺相提并论了。
正因为如此，现在到船上来吃饭的客人，大多是奔着这道“油爆海螺”来的，这次贾明晓他们倒是挑的巧了，正好挑中了他们这艘船，别家船上1晚上也就接待1两桌客人，他们家船上却已经吃完了1批客人，贾明晓等人过来，算是今晚的第2拨了。
听船老板介绍完后，不要说贾明晓，就连刘朗和秦爱建等人也对那“油爆海螺”来了兴致，赶紧让船老板来两盘尝尝。
船老板倒也利落，半小时左右的功夫，1些冷菜拼盘上完后，招牌菜“油爆海螺”也隆重出场了，几人都迫不及待的拿着筷子夹了几口放在嘴里，1个个吃的喜笑颜开起来，这船老板的确是没有吹牛，就算是刘朗和秦爱建这种经常在5星级饭店里晃悠的人，也从没尝过这样的美味啊。
秦爱建见刘朗吃的高兴，赶紧适时的吩咐船老板多做几盘，走的时候打包再带上几份。
有了顺口的好菜，喝酒也有情趣，贾明晓坐在中间左右说着笑话，秦爱建跟刘朗两人的1席酒喝的倒也算是融洽。
贾明晓今晚1副风情万种的模样，1会冲着秦爱建撒娇，1会又冲着刘朗抛媚眼，把1个女人在酒桌上能起到的作用全都淋漓尽致的表现出来。
有了贾明晓在中间起到润滑剂的作用，1桌人1直热热闹闹的吃了1个多小时，这才走下渔船，在岸边作别后，还是由贾明晓亲自开车，把刘朗送回了市区。
刘朗今天1时兴起，多喝了两杯，贾明晓开车送他到自家楼底下的时候，他感觉头脑有些晕晕乎乎的，贾明晓见他下车的时候，腿脚有些打票，有些不放心的叮嘱说：
“大师兄，你没事吧？能回去吗？要不，我帮你打个电话，让嫂子下来接你1下吧？”
刘朗冲着贾明晓摆摆手说：
“你就别担心了，赶紧走吧，要是喝1顿酒就让我连家都找不着了，那我很能被称为“酒精考验”过的战士吗？”
贾明晓见刘朗说话倒也口齿清楚，还比较有逻辑，心里也放心了不少，冲着刘朗摆手说了声，再见，启动车辆转瞬离开。
有句话古话叫“大意失荆州”，说起来，刘朗的酒量的确不小，在县里干过的干部，要是连点酒量都没有，那估计也没什么大出息。
平常，1晚上，有时候要应酬3两桌的时候，刘朗举着酒杯几个包间转圈，心里却有数，毕竟要应付的人比较多，可千万别喝醉了，该招呼的人还没招呼完呢，那可就丢大发人了。
今晚却不同，在渔船的酒桌上，环境比较清雅，人也比较少，秦爱建和贾明晓都没有过分的灌自己的酒，大家只是随便的1边品尝美食，1边端起酒杯，1杯杯的随便喝着，不知不觉竟然真的喝多了。
此时的刘朗，只觉的头晕的厉害，恨不得立马就倒在地上大睡1觉。
然而，这个想法今晚却只能说是奢侈的很，刘朗踢踏着脚步走到自家门口，正准备抬手敲门，门却已经从里面打开了，只是站在门口的人并不是自己的妻子朱燕华，而是1个陌生中年男人。
刘朗心里以为自己是喝醉酒上错了楼道，用力的眨巴了1下眼睛，看了1眼门牌号码，正是自己家的门牌号没错啊，怎么家里竟然这么晚了，还有客人？
中年男人笑眯眯的冲着刘朗问候道：
“刘县长总算是回来了，我恭候多时了。”
朱燕华此时也站到门后，接过刘朗手里的公文包说：
“这位是胡老板，在这里等你1晚上了，你怎么这么迟才回来呢？”
闻着刘朗1身的酒气，朱燕华皱眉问道：
“你没喝醉吧？”
刘朗的脑袋里仔细的搜索着，自己的熟人中，似乎没有1个叫胡老板的人，怎么此人竟然摸到了自己的家里来？
刘朗冲着胡老板笑笑，转身换好拖鞋后，这才随意的指了1下客厅沙发的位置：
“胡老板先请坐吧。”
胡老板略显拘谨的坐下后，冲着刘朗笑笑，两手把自己的名片呈到了刘朗的面前。
刘朗伸手接过名片1看，名片上写着某某山庄的董事长的名号，心里不由明白了几分，只怕这位董事长，就是自己请柳副局长查抄的那家山庄的董事长吧。
刘朗看完名片后，两眼瞧着胡老板问道：
“胡老板，咱们素昧平生，您找到我的家里来，有什么事情吗？”