反而。
第二个视频里面，江宁却是将做好的豆腐切成块状，并将他放到竹板，一排一排并例，放到一处比较通风的房子当中。并且，江宁还给竹板上这一些豆腐加上盐，并洒上稍许水。
不过就在众人以为，这只是水时。
视频里面，江宁却做出了解释。
这并不是水。
这是毛霉菌，主要是用来加速豆腐发酵的。
待这一些豆腐在这里通风发酵三天之后，这一些豆腐就会长出一寸多长的毛霉菌。
果然。
镜头一转。
在通风，发酵之下。
这一些豆腐经过一系列的化学反应，却是在豆腐表层上面，长满了一层白白的毛霉菌。
“我去，这是什么情况？”
“豆腐坏了吗？”
“没坏，这是毛霉菌，毛霉菌有药用价值。”
“哦哦，江宁老师这是在制药啊。”
但大家又想错了。
江宁并不是在制药，而是在制作另一种美食。
第三个视频。
江宁将已经长满长长毛霉菌的豆腐，一块又一块取了下来。
随后。
江宁将这一些豆腐放入到卤水浸泡3-5个小时。
浸泡结束之后，镜头另一边，江宁将其用冷开水充洗。
最后一步。
江宁将制作好的豆腐，放到油里面炸熟，并加上一系列的佐料。
一份众人从来没有见过的美食，就此出现。
“原来是这样的。”
“好吃吗？”
“我有点不敢吃。”
“我也是。”
虽然看完了视频。
但不少人有一些被吓住了。
主要是。
这里面豆腐发酵，长出一大堆的毛霉菌。
看样子就怪怪的，真不敢下口。
“有啥不敢吃的，江宁老师不是吃了吗，看他的样子，我感觉很好吃。”
“嗯，一看这就是新品种，过几天我到江宁老师小店，第一个品尝。”
“我也是，有啥怕的，别说是这些了，哪怕是再黑暗的料理，我也敢吃。”
“再说，那毛霉菌真没有毒，也不脏，可以吃的。正如蘑菇，告诉你，蘑菇也是菌子组成的。讲道理，江宁老师的豆腐与蘑菇其实差不多，只是看上去下不了口罢了。”
“哈哈哈，那些不敢吃的跟我来，到时候我带头。”
“过几天江宁老师就开业了，走起……”
有一些大胆的朋友，他们期待着江宁的开业。
……
几天之后。
江宁在五一广场的美食店，正式开业。
一众粉丝，网友，看热闹的朋友……瞬间围了过来。
“臭名远扬。”
看到江宁揭开店名，不少粉丝一愣。
“怎么叫这个名字？”
“好吧，不得不说，这个店名实在是很有创意。”
“江宁老师就是与众不同啊……”
虽然对于店名有一些不理解。
但店名叫什么，这是人家的事。
第一时间。
那些此前说准备尝试的朋友，便向江宁说道：“江宁老师，您的豆腐呢，我们想尝一下。”
“ok。”
江宁点了点头：“我们的豆腐是现炸的，大家等一下。”
说着。
江宁命令几位弟子将豆腐放到了油锅里面。
可不炸还没事。
这一炸。
一股扑天盖地的味道，一下子传了出来。
“什么味道。”
“好臭。”
“这也太臭了吧。”
“江宁老师，您这味道是豆腐里面散发出来的？”
看着油锅里炸着的豆腐，众人捂着鼻子。
江宁点头：“没错，我们这个豆腐与其他豆腐不一样，他叫做臭豆腐。”
“别看他臭，但他吃起来，绝对香。”
“对，他与螺丝粉差不多。”
是的。
江宁在大长沙搞出来的美食，就是前世无比知名的臭豆腐。
长沙臭豆腐，几乎可以说是这个世界上最好吃的臭豆腐。
只是江宁说是这样说。
可不少顾客，这会儿却远离了好几米。
螺丝粉确实有一些怪味，也有一点臭。
可螺丝粉再怎么臭，大家还顶得住。
但这个臭豆腐的臭……那就不是一般的臭了。
“那个谁，哥们，你不是说要去尝鲜的吗，赶紧的。”
“兄弟，你别害我。”
“怎么，不敢了？”
“不是我不敢，主要是下不去嘴。”
“赶紧的吧，不会又吹牛吧。”
“这个……好吧，好吧……我尝一口。”
或许承诺在前。
也或许是之前有像螺丝粉这样的黑暗料理，大家多少有一些心理准备。
虽然臭豆腐确实很臭，确实很多人受不了。
但看到江宁都吃了，不少人硬着头皮，准备尝一下。
结果。
这一尝，那位以为怎么也下不了口的朋友，却是眼睛一下子瞪得大大的。
“怎么了？”
“什么味？”
“哥们，要是不好吃，那就赶紧吐出来，我们也不勉强你了。”
边上一些网友安慰说道。
“没，不难吃。”
“不但不难吃，而且很好吃。”
“不但很好吃，简直太好吃了。”
也不管别人是怎么看法。
只是尝上一口，嘴里溢出来的香味，却是让那位尝鲜的网友激动的不能自己。
特别是豆腐里面的汤汁，咬上一口，满口的香味直入心底。
一口气，这位朋友直接吃了六块。
“很香？”
“对。”
“不可能吧。”
“不信你来尝尝。”
“我受不了。”
“别管……你先尝上一口，要是不好吃，我是王八蛋。”
有第一个人尝试，那么就有第二个。
有第二个。
那么。
无数围观的朋友，亦是纷纷加入了队伍。
原本大家也只是想尝尝。
但结果。
这一尝……他们尝到了人世间最好吃的美味。