这鱼是真不小，哪怕取了一段做鱼丸和鱼片，剩下的也足够做醋脆皮鱼了。
半截鱼身双面打刀，再加入葱姜盐黄酒胡椒粉等调料腌制五分钟，然后裹上鸡蛋液鱼淀粉调成的糊，最后再拍一层干淀粉后，她就开火倒油热起了油锅。
这个时间点鱼头已经蒸好了，她喊了声老陆，站在水槽前认真清洗菜叶的陆瑾修立刻颠儿颠儿凑了过来，“老婆请吩咐。”
“鱼头好了，你去端出来！”
“好嘞！”
陆瑾修转身揭开锅盖，白茫茫的水雾中剁椒的咸香鲜辣与鱼的鲜香味瞬间散开，味道是真的刺激。
“又呛又香，这味好开胃。”太奶奶笑着说了一句。
“还没好呢！”
简言接了一句，就将玻璃碗中提前准备好的葱姜蒜末均匀的撒在剁椒鱼头的表现，又拿勺子装了一勺热油往上一淋，‘刺啦’的声响中，剁椒、鱼和葱姜蒜的香味顿时被全部激发了出来。
比刚出锅的味道还刺激，惹得陆瑾修他们不停咽口水，恨不得现在就拿了筷子开吃。
简言现在可顾不上他们，她将拍了干淀粉的鱼放进油锅中炸。
油炸的香味那叫一个猛，剁椒鱼头的味儿和这比不起都弱了一筹，等炸得差不多了，两种诱人的香味混合在一起，让客厅里的迎春他们都忍不住咽了咽口水，这味也太香了。
折磨啊！
(本章完)