早起的时候，周念锦感觉今日的温度又降了几分，“系统今日天气如何？”
“今日平均温度-3c~5c，东北风三级，小雪转中雪，预计下午三点钟左右开始降雪。”
降雪？今年的第一场雪终于来了。可是今日她和宋青选准备去晏叔池那边，如果顺利的话还需要签订合约。
宋青选看了一眼外面的天色，“今天看着好像要下雪的样子，咱们早去早回。”
“嗯。”
两人到了京城，晏叔池已经在等着了。
“晏老板，几日不见不知你这边研究出来了吗？”周念锦两人下车就看到窝在铺子里冷得直跺脚的的晏叔池。
晏叔池猛地站了起来，笑着拿出一个盒子：“周老板来看看这是不是你想要的纸张。”
等两人进了铺子，挡住了呼啸的北风，进了铺子发现他的小铺子收起了绝大多数东西，空出一方小天地，但是铺子里没有任何取暖设备，他脸色都冻得有些发白了。
真是难为他为了等他们在这里冻了这么久。
周念锦拿着他给的那一沓子纸张，细细摸着，滴了彩色的颜料，见识到了渲染效果。她有些惊讶，“这么短的时间没想到你真的做成了，这就是我想要的那种纸。晏老板你真是真人不露相啊。”
“不敢当，只是家里传承下来的一两分技术，我就不卖弄了。”晏叔池松了一口气，若不是生计所迫他恐怕至今不敢迈出这一步。
“你这价格还是按照上次谈的吗？”看到晏叔池点头，周念锦看向宋青选。
宋青选上前，“这是我拟定的一份契约书，若是没问题就定下吧。”
晏叔池看到上面每月要一万张的订单没忍住瞪大了眼睛，“周娘子，一万张可不便宜啊。”
周念锦笑着点头，“一月五百两的订单，我确定。”
晏叔池蜷着的手指松了又紧，一月五百两对他来说太重要了，否则下个月生病的妹妹可能就要断药了。
他还是选择走继承祖辈的传承这条路了。
“合作愉快。”宋青选选在周念锦伸手前握住了晏叔池的手。
晏叔池收好契约书，关上店铺和两人一起去衙门备案。
一切完成之后，晏叔池脸上也带了几分笑意，“我现在手里只有几百张的存货，后面的订单过10天后我会亲自给你送过去。”
周念锦交了定金，“这是我店铺的地址。”
两人谈好生意，天空中已经渐渐有了风雪欲来的前兆，两人拒绝了晏叔池请客吃饭，想趁着风雪来临前赶回家。
宋青选抚了抚枣红马的脑袋，给它喂了一捧泡好的豆子，“要赶在风雪前回去，回去给你豆子吃。”
枣红马甩了甩尾巴，像是在应和。
周念锦呆在马车里，从空间里取除了取暖器，放在宋青选的斗篷里，又拿了一些食物，“先垫一下肚子，等回去的时候我们吃火锅。”
吃了点东西，两人冻僵的身子才回暖了许多，没有耽搁时间宋青选驾着马车在风雪前赶回了家。
刚到县城，天空就开始飘雪。周念锦伸手感觉到雪花融化的凉意，突然很想吃羊蝎子火锅。
她围着斗篷，凑到宋青选身边，“我们吃羊蝎子火锅好不好？”
宋青选按住她的脑袋，“快进去，外面冷。我同意，吃羊肉暖和。”
回到家里周念锦就把空间钮里的羊蝎子剁块，浸泡出血水，做红汤和白汤两种。
一半焯水冷水下锅，加葱、姜、少许高粱酒和花椒，煮五分钟后捞出，汤底留着备用。
接着起锅烧油，下葱姜蒜爆香，再加上配好的八角、花椒、小茴香、香叶、陈皮，炒香之后倒入焯水的羊蝎子 ，加一些生抽，炒到表面带着微微焦黄，再加上之前留好的汤底，大火开煮。
另一半直接冷水下锅，水开撇去浮沫，家葱姜和高粱酒、花椒和白萝卜、胡椒粉，大火炖煮。
两锅都已经准备好，周念锦开始着手调制酱料。蘸酱是羊蝎子火锅的灵魂，她直接从系统那边番茄酱和甜面酱，混合后家白糖、芝麻油和蒜泥，另一份加了足足的芝麻酱和辣椒油，做了辣的和不辣的蘸酱。
半下午的时候，随着天空中的雪花飘大，厨房已经一片热气腾腾。宋青选坐在灶火旁边，添柴火的时候就以已经把吃火锅的小炉子升起来，挪进两人吃饭的客厅。
等两锅炖煮了半个时辰，就把羊蝎子火锅装进周念锦定制的鸳鸯锅里，架在炉子上，汤锅就开始咕嘟咕嘟冒着泡。
周念锦也洗了一些配菜端了进来。
“我给木槿他俩留了一点，用火煨着，今天下雪也让他们吃点好的。”
宋青选给她舀了一勺白汤，“你这个煮得味道很好，你喝一点暖暖。”
周念锦吹吹蒸腾的雾气，浅浅尝了一口，属于羊汤的鲜香配上一点白胡椒和盐的勾兑完全激发了这汤的美味。
“唔，好喝，你快尝尝。”
两人围炉而坐，屋子里羊汤蒸腾，窗外飘扬着纷扬的雪花，静谧而美好。
“京城十月多就开始飘雪了，家里这个时候应该也很冷了。”放松下来，宋青选思绪放空，想起了家里，“家里的火炕，也不知道爹娘烧起来没有。”
“对了，咱们今年过年应当是回不去了，得写信告诉爹娘。”
“嗯？书院的课要上到年尾吗？”
宋青选点头，“一直上到过年的前半个月，明年二月初院试，咱们过完年就要出发回省城了。”
“时间过得真快。”周念锦想起去年这个时候他们还没开始收百合，“再过半个月家里的百合就要收了，从爹娘的来信来看，今年的产量应当是不会差的。”
宋青选点头，又给她添了半碗羊汤，“能有这样的收入你功不可没，家里这两年到是过得好了许多。”
两人聊着琐碎的日常，周念锦想起若是回省城那这边的铺子就要完全交给木斯兄妹俩了，还要给铺子留足够的货物，不该出现的东西都要收进空间里。
周念锦碎碎念，罗列着一项项代办事项，宋青选看她掰着手指在数，拿了纸笔过来，把她说的事情一项项都细致地罗列出来。
两人配合默契，周念锦撑着下巴懒懒倚在他身上，“看来从明天开始就要好好安排木斯他俩接受铺子经营的事情了。”
宋青选点头，“木斯这小子这段时间成长的很快，交给他没有问题。”这段时间木斯白天经营麻辣烫的铺子，晚上还不忘跟着宋青选学习，短短几个月就有了脱胎换骨的变化，有大黑和花点帮忙，两人倒是不会当心他们的安全。
周念锦失笑，“木槿那丫头的力气可赶上两个成年男子了，更何况木斯？他俩还真是怪力小孩。”
宋青选也被逗笑，“这俩孩子的力气确实远超一般人。”