前厅后面是一大一小相连的两个院子,中间的那一进是给绣娘们做衣服用的,最后面是给工匠们加工首饰的。
男女有别,这两个院子之间的大门只有吃午饭的时候才打开,素日里绣娘们和工匠们都从巷子里的侧门进出。
而厨房就在第二进和第三进院子连接的地方,每到午饭做好后,都有婆子装在陶盆里送往绣娘和工匠们的院子里,男女之间依旧不会打照面。
为了不引起不必要的麻烦,苏锦韵在男女之防这块可谓是费尽心思。
这也是没办法的事儿,工匠们全是男子而绣娘们又都是女子,她也不可能放着三进的院子不用,单独去给这些人寻地方做工吧!
思来想去的,最后就把两个院子都封起来,只要不走里面的门,大家伙儿上工和下工的时间再错开,又都是从侧门进出,这问题就解决了。
打发走了郑婆子,于荔就挽起袖口开始选菜,而如霜则真的跑去摸黑砍竹子了。
这丫头为了吃还真是什么事儿都干得出!
苏锦韵不是很会做饭,所以就打下手帮着洗洗涮涮。
天气还不算太凉,这厨房里剩余的肉类就极其有限,除了橱柜里放着的一块儿里脊肉就没有别的肉类了,倒是边上的水桶里还养了几条巴掌大的鲫鱼
。
于荔先将里脊肉拿出来切片,然后简单的加入调味料和鸡蛋清腌制,最大程度的让这个没有油脂的肉类变得柔嫩起来。
接下来她就抓了三条鲫鱼去宰杀,苏锦韵本还想跟着呢,但于荔却说:
“苏姐姐,你还是别看我杀鱼了,别破坏了我在你心里的美好形象!
你帮我把韭菜洗洗,然后使劲甩甩水,这样炸的时候才不容易乱溅油。”
苏锦韵无奈笑笑:“你想的可真多,你就是当着我的面儿杀个人,我也...”
她这话还没说完,如霜就提着四段已经去了枝叶的竹子走了进来,她这听话听了一半儿,开口就问:
“谁杀人了?”
苏锦韵被打断话,一时间也忘了自己到底要说啥,她又无奈的拍拍如霜道:
“乖,杀鱼,不杀人!
赶紧去削竹签子吧...”
大家分工有序,不过才两刻钟的功夫就把所有的菜都准备好了。
如霜坐在灶台后添柴,苏锦韵则帮忙把那些穿起来的部分素菜放到调制好味道的面糊糊里沾上面浆子。
于荔则负责接过串串放入锅里炸制,而她面前还摆着秘制的灵魂烧烤酱料。
这都是刘兰草在上次吃烧烤的时候研磨的,她给收了一部分放在了空间里,今儿趁着那俩人没注意的时候给倒了半碗出来。
这调料用锅里的热油泼上去再加入芝麻和酱油还有少量的糖提个鲜,就算是刷鞋底板都好吃。
于荔厨艺不如刘兰草厉害,
但搞这些小吃小喝的却不在话下呢。