88读书网 > > 福女逃荒:手握空间致富忙 > 第197章:就是这个味儿

梅花还比较厉害,竟是没什么反应,反而咂么着嘴惊喜的道:

“不苦,还挺香的,辣是比茱萸辣,但味道可好太多了!

阿荔,这东西能像茱萸一样种吗?

你罗三哥和罗方都爱吃茱萸煮的菜,要是咱们种点这个辣椒,以后爱吃辣的人就都能痛痛快快的吃了!”

于荔正有此意,她从另一个袋子里拿出不同种类的红色干辣椒出来,有小灯笼椒,还有指天椒以及二荆条。

这都是农家乐做菜常用的必需品,是以厨房里存了不少。

刘兰草缓了这么几句话的功夫,也适应了过来,她这回可不敢用手随便去摸辣椒了,只指着那袋子里的干辣椒道:

“这些都是辣椒?

怎么长得一点也不一样啊?

有尖尖角的,圆嘟嘟的,还有这个比手指还长呢!”

于荔指着不同的辣椒一一解释了起来,说清楚哪个是增香的,哪个又是增辣的,用途又都是什么。

两个嫂嫂听得一脸痴迷,恨不得现在就去院子里刨坑把辣椒种上。

这时候徐婆子也从厨房里出来了,见这三人围在一起说的聚精会神,居然还没开始腌肉,连忙走过去着急的催道:

“又说啥悄悄话儿呢?

一会儿天黑了可就不好腌肉啦,青莲都把米饭焖上了,你们咋还没开始呀?”

三人说的起劲儿,都快忘了现在的要紧事儿是腌肉,老太太一催,妯娌仨赶紧一起说:

“马上就腌肉!”

“我们很快的!”

徐婆

子笑着虚点了几下三人的头,然后也拿着小马扎在于荔边上坐了下来,准备要帮忙一起弄。

于荔拿出秘密武器,也就是一次性手套啦。

她抖开分给大家,俏皮的眨着眼笑嘻嘻的道:“带上这个可以防止弄一手调料味儿和被辣椒辣到手。

喏,就这样把手按照左右穿进去就好啦!”

大家都好奇的纷纷去接过,再学着于荔的样子把手套带好。

这么新奇的物件让老太太和刘兰草以及周梅花都惊讶不已,个个都是翻来覆去的看了好几眼才开始动手做活儿。

于荔已经开始往肉上面泼高度白酒了,这一步是杀菌和去腥,也是防止腐坏的关键。

待大家都帮着抹匀后,她接着又倒入大量的盐和花椒粉还有辣椒粉。

家里的小孩子多,老太太和周梅花就专门负责做点不辣的给他们吃,另外两人负责辣的。

趁着抹调料的功夫,周梅花也跟老太太普及了辣椒的用法和种类,告诉她刚刚她们仨就是在聊这个事儿。

徐婆子听罢当即就应下等开春了种上一批,而且她连出处都想好了,就说是在逃荒路上摘的。

一路都是山,根本无处可查,任谁也不会怀疑,多好!

人多果然力量大,不过才两刻钟的功夫腊肉和腊鸡就都均匀的摸上了腌肉料。

现在还不能挂起来,要放在盆里腌制入味两到三天才可以拿出来风干。

大家摘了已经脏兮兮的手套顺手就丢到厨房的灶

膛里“毁尸灭迹”,待洗完了手,这晚饭也就端上了桌。

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