“看来是我孤陋寡闻了!”徐三坦然的承认了自己的无知,然后便用井上给的布开始包裹鱼肉。
没有多少时间,鱼肉就处理完成。
另一边的井上大厨也开始处理配菜。
徐三看著,心道,有个懂行的人帮忙真好。
有点饿了,徐三扫视了一圈厨房,发现了米饭和鸡蛋。
於是他就做了一锅蛋炒饭决定先垫吧一下。
徐三对自己的蛋炒饭很有自信。
果然,这一锅米饭得到了一致的好评。
这其中井上大厨为最,他在吃了一小碗之后特意向徐三请教了火候和选材。
徐三没有敝帚自珍,便將其中的诀窍也告诉了井上大厨,这其中隔夜饭是必须也告知了。
有来有往嘛,毕竟刚才他也井上大厨那里学到不少的东西。
在吃完美味的炒饭之后,眾人对徐三的鱼排便更加期待了。
又过了一会,鱼肉已经处理的差不多了,打开白色布之后,发现现在的鱼肉並非纯白,而是带著极淡的粉晕,细腻紧实的肌理清晰可见,像被压紧的千层雪。
起油烧锅,虽然在船上,但是火力还是足够凶猛。
倒入橄欖油,稍微撒了一点盐后,徐三便放入了鱼排。
这次煎鱼用的锅是大號的平底锅,很趁手。
“滋啦~滋啦”的声音响起,很快鱼肉的香味便飘满了整个厨房。
小丽莎提著鼻子闻了一闻,吞了吞口说,“好香!”