农民的大棚要是被天灾人祸，破坏了。种大棚的农民会损失惨重，说不定什么时候，他们会成为英雄和救世主。
机械化，集中化，规模化，是主粮的绝对优势，价格自然稳定。
如果过渡种植，化肥农药农资涨了，粮价却不一定会涨。
其它农作物，和肉类，总量小，产量比主粮小的多，消费量容易受市场波动影响，这是常态，应该由市场农民自主决定，自主承担。
如果再过渡增加水稻，小麦。主粮行情不乐观，既然是市场经济，既然还在wto。目前看来，粮食既没有缺口，也没涨价太高。事实证明，无需过渡解读！
就应该让市场经济，自己决定，让农民自主决定！其它小麦，水稻，玉米，柑蔗它们的产量大稳定，消费消耗量大，比其它农作物更有优势。
这个优势就是容易机械化，有稳定的消耗，和稳定的需求，相对稳定的产量。