做完了薯条之后又是做了烤土豆片,一旁帮忙的那位侍者,看到烤土豆皮,心里就想起上次他尝过的那些。
不过很奇怪的是,除了鸡汁土豆泥之外,虞晓味没让他尝另外两种,不过虞晓味没让他尝,他也就没动,毕竟虞晓味今天一来就给了他好吃的布丁蛋糕,他已经很满足了。
“这些都是辅菜,甚至都算不上正式的菜,现在我们来做一道酸辣土豆丝,这个相对就比较下饭了,等这道菜你们学会了,咱们就学怎么做土豆炖肉。”关于肉,虞晓味还是很有执念的,她一定要调动起q星人对肉的热情。
先把q星的土豆准备好,让那两位学厨洗干净去皮切丝,虽然两个人还是切不好,但是总归知道什么是切丝了,这种事情除了练习也没别的办法。
“都切好了吗?切好之后就放清水里浸泡一下,这样会让这种食材在做这样菜的时候更加清爽,但是如果用炖的,就不需要浸泡了,因为本身就需要用这种食材所含的淀粉来让汤汁浓郁。”虞晓味朝着两位q星学厨说道。
“师父女士,这种食材在你们地球叫什么?你干脆就按照你们地球的叫法吧!这些食材我们没吃过,也不知道它应该叫什么,只有个别一些种类我们因为需要用来提取营养素,所以起过一些名字。”虞晓味一直说这种食材,毕竟q星这种类似土豆的食材并没有名称。
听见其中一个学厨的话,虞晓味也觉得有道理:“那以后这种食材就叫q星土豆,这也是便于区分。”
“那么我们现在要做的就是酸辣q星土豆丝。”
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