88读书网 > 徐记小餐馆[美食] > 第84章 排骨鸡爪煲,咸蛋黄炒饭,泡菜鱼,白灼虾(下)
    ◎“人老了就会有病啊”◎
    徐淮给他们洗了一盘水果, 张悬有道题要问,两个人一起去了卧室。
    赵明柚不愿意在大好的日子里提那么扫兴的事情,一道题都看不了, 捧着一盘水果坐在客厅沙发上看电视,看了一会就觉得不太对劲, 这是讲的小学生课本上的吗?
    “徐池, 你看这个?你今年不是还小学吗?”
    徐池嗯了一声, “我就看着玩的。”
    赵明柚听完这话就好奇的盯着他看来看去, “行吧,你跟你哥一样,都爱学着玩,哼。”
    徐小溪骑着电动车到楼下,跟遇见的邻居们也都打了招呼,今个天气好,阳光明媚的, 虽然气温下降了, 但无风无雨, 蓝天白云。
    邱护士正巧跟王健从楼上下来, 他们俩今天都休息,准备打算回家一趟, 起了个大早, 正巧看到徐老板停车。
    “徐老板, 今天店里不开门吗?”她记得很清楚一般都是每周六休息的。
    徐小溪也是有些日子没见到她了, “对,这周调整到周日了, 家里有些事情。”
    邱月本来还打算去一下店里打包带走一些吃的回家呢, 唉, 看这么多东西,“来,我帮你。”她这会也不赶时间了,上前就帮忙提了两袋子。
    王健自然也不会在旁边干站着,直接上前提了鱼跟排骨,徐小溪在后面正好把剩下的也都提完。
    徐池过来开的门,赶紧接上,“谢谢邱阿姨。”
    邱月每次看着这徐池徐淮两兄弟,都觉得小孩子好像也不都是叛逆的,自己也应该能生,但深思熟虑过后又觉得自己生不了。
    “不用客气。”
    赵明柚也赶紧给接上。
    邱月看徐老板买这么多菜,家里还有客人,应该就是要待客的,真羡慕客人。
    徐小溪把他们夫妻俩送下去,又骑着电动车去了一趟蛋糕坊。
    “尾号9528,姓徐,我们的蛋糕。”服务员把蛋糕从里面提了出来,什么蜡烛跟餐具盒都已经放到袋子里,都一起提走就行。
    徐小溪接过来蛋糕,看着上面画的徐淮头像的简笔画,还挺不错的,在单子上签了字,付了尾款。
    赵明柚在外面看着提过来的一兜兜菜还有肉,已经知道这顿饭铁定好吃。
    徐淮在给张悬讲完一道物理大题,甚至还找了同类型的给他让他立刻训练加强记忆。
    张悬现在学习很踏实,期中考试的时候在普通班已经能拿到前几名的成绩,一直保持且冲刺下去,上江县一高是没任何问题的。
    徐小溪取了蛋糕回来到家里。
    赵明柚第一时间冲上去,看着蛋糕都哇了一声,小姨也太用心了,上面那个画像就是徐淮啊,他现在特别羡慕徐淮,他命确实苦,也过的很苦,自从小姨回来以后他的甘可是让自己全瞧见了,并且狠狠蹭了一把。
    “小姨,我做好准备了,有什么要干的活吗?我都可以。”他这会还穿着短袖呢,只是外面套了一个外套,但到家里就把外套脱掉,也不怕冷,跟别人像不是一个季节。
    徐小溪把蛋糕放好,“行,那你来挑虾线吧。”
    赵明柚立刻点头答应,他会干这个活。
    徐小溪把冰箱里的鸡爪拿出来先解冻,现在时间还早,也不着急的,做泡菜鱼,她只让江老板把鱼简单宰杀,还需要自己削片,鱼从尾部,可以分成两半,然后拿出来一半,拿着刀斜着削,可以切出来又薄形状又好看的鱼片,这样的鱼片一烫就熟,而且没有鱼刺,也能更好的入味。
    徐淮让张悬在写题,自己从卧室里出来,编起来袖子,“我来帮忙。”
    徐小溪跟赵明柚在厨房里说话,又把推拉门给关上,没听到徐淮的声音。
    徐池看他哥出来,走到他身边拉着他的手走到客厅的桌子旁边,给他看。
    “生日蛋糕。”
    徐淮看着生日蛋糕上自己的头像说不上来的心中滋味,“嗯,我先去帮忙。”
    徐池看着这个蛋糕很喜欢,多好看啊,上面的头像多像大哥。
    徐明柚正在挑虾线,虾都很新鲜的,小姨买了好多,看着就知道怕他们几个不够吃的。
    “小姨,要我干点什么?”
    徐小溪还真给忘记了,“你先把米饭给蒸上。”
    徐淮还是会蒸米饭的,淘洗好米。
    赵明柚在一旁干的可起劲了。
    “小姨,我好久都没来过咱们家,等我们啥时候放暑假,我就来店里给你打工,不用付工资,管顿饭就成。”
    徐小溪把鱼都片好,“你们初三结束就要考高中,暑假你不用补习高中知识吗?一旦上了高中学习就只会更紧张。”
    赵明柚听小姨分析一下,没精打采了,“不过没关系,等我们高考完,就有时间。”
    徐小溪把鱼片先用料酒腌制上,一会做的时候再来淘洗干净,下面就是切排骨,每道菜都要先把配菜准备好,买的都是很好的肋排,所以也很好切。
    徐淮把米饭蒸好也蹲下来帮忙挑虾线。
    徐小溪把排骨跟鸡都剁好,鸡买的不是很大,这样的小鸡肉嫩。
    徐池才想起来一件事情,跑到厨房门口。
    “小姨,对门的老奶奶说,她去看戏,把钥匙放在门头上面,让你用她家的烤箱。”
    徐小溪点点头,烤鸡腿比较快,一会就行,最后再去烤也来得及。
    赵明柚听到还要用烤箱。
    “小姨还要烤什么啊?”
    徐小溪这会开始切葱姜蒜青椒之类的了。
    “烤鸡腿,店里的新菜,你们都没吃过呢?”
    赵明柚对烤鸡腿不太感兴趣,他经常吃过,但看了一眼旁边的徐淮。
    “你吃过吗?吃过我为什么不记得你跟我们说过?”
    徐淮看他是啥都想吃,是饿疯了。
    “我也没吃过呢。”
    赵明柚没想到大家的待遇都是一样的,瞬间心里就平衡了,他就说,除了血缘关系,他跟徐淮没什么区别的。
    张悬这会也把那道题写出来,是真的激动,从卧室里出来。
    “我解出来了,天啊,这是我第一次自己解出来最后一道大题。”他觉得徐淮教给自己的方法真的有用。
    赵明柚看他激动地样子,“徐淮给你找的是往年的什么中考真题吗?”
    徐淮在一旁点头。
    “当然了。”
    赵明柚还是很感叹的,那他这进步是相当快。
    “真行啊,徐淮厉害,张悬你更厉害。”
    张悬看自己刚刚太高兴,声音有些大,还有些不太好意思的笑笑,看大家都在忙,也赶紧要找活干。
    徐小溪这会还真没什么让他能干的,菜都是择好的。
    “那你先去跟徐池玩会吧。”
    厨房里的东西都备齐后徐小溪就准备开火炒菜了,先把排骨鸡爪煲给炖上,鸡爪是先过油炸后再过凉水,这样起来的虎皮好看,排骨焯水后,砂锅里放上油把排骨倒进去煎到两面金黄,然后把鸡爪也放进去,倒上水,开始炖煮。
    泡菜鱼最好做,放到最后,煮上四个咸鸭蛋,一会准备做炒饭。
    和上一块面先另外醒着,开始炒大盘鸡。
    鸡是上午现杀的,也就没焯水,不断翻炒,后面加上水只到鸡肉的一半,盖上盖炖煮,切好的青红椒备用。
    米饭蒸好直接盛出来放凉,正好用电饭锅做玉米羹,黏糊香甜。
    虾也都已经收拾好。
    徐小溪自己一个人在厨房里管着几个锅,因为都备好菜,也一点都不觉得忙,反而井然有序,到后面几个锅都炖着,不一会香味就从厨房里冒到客厅里。
    赵明柚站在厨房门口还拿出来手机拍了一下发到他们家的群里。
    赵爸赵妈今天也是休息的,但赵妈是二中也是带的毕业班,有个学生进步很大,二中这么说吧,每年考上江县一高的学生就只有十几个,也就是说需要考试的时候全年级前十几名才有机会考进去,而江县一中,前二十名是可以进重点班的,两个学校的差距,当然也是一开始生源的差距。
    赵妈压力还是很大的,她到学校里也是处理这个学生的事情,家里好像出了一些问题,不想参加中招了,她看他这些日子一直在努力学习,也在进步,如果一直保持下去,是能进一高的。
    赵爸在家里点的外卖,很馋,但也没用,知道今天儿子去了徐淮家里,去给徐淮过生日,他跟妻子都十分支持儿子跟徐淮玩,虽然从前他们就是好朋友,但现在不是在一起进步了吗?这就是好朋友的意义。
    “你别忘记给徐淮带生日礼物,然后还要去家里帮忙,不要就想着吃。”
    赵明柚看着他爸发的消息,他又不是小孩,当然会懂礼貌的。
    “放心,已经狠狠花了一笔压岁钱。”
    赵爸看着消息哈哈笑了起来,“那今年你学习进步这么高,压岁钱也可以涨一下。”
    赵明柚看着这个消息不信,一般要是他妈说还能信,他爸压根没话语权。
    “我妈呢?”
    “你妈班里好像有个学习还不错的学生家里有事,好像不太愿意参加中招考试,那孩子的奶奶给你妈打了电话,你妈急匆匆的跑过去了。”赵爸也是叹气,当班主任就是这样,跟当妈也快差不多了,班里的孩子谁有啥问题全部都是要找你得。
    赵明柚也没再多问。
    徐小溪这边还在排骨鸡爪煲里放了宽粉,现在是炖的咕嘟咕嘟的,宽粉能煮上一会,也不会太软烂,大盘鸡就差把面条一会煮好捞起来放进去,沾满汤汁。
    赵明柚跟张悬就站在厨房推拉门的门口,就这么盯着马上要流口水,那个排骨鸡爪煲都是他们爱吃的,而且俩人其实都没吃过,家里没人做,江县饭店里也没有。
    徐小溪在剥鸭蛋,里面的咸蛋黄已经煮的流油,黄澄澄的,她用勺子挖出来放到小碗里捣碎。