88读书网 > 徐记小餐馆[美食] > 第61章 酱油炒饭咸香,粒粒分明
    ◎“刘大哥讲话理太偏”◎
    吴老板看媳妇难得喜欢吃, 赶紧就把这些都推到她面前。
    “吃,你多吃点,这好多天都没好好吃饭, 我看都瘦了。”
    孟秀秀是真的越吃越香。
    吴老板又把菌菇汤打开两盒, 也推到媳妇手下,“徐老板说, 这个很有营养, 你可以多喝。”
    孟秀秀嘴里吃着东西,也不方便说话, 只点头。
    吴老板看到媳妇这样, 特别高兴,她太瘦了,要多吃点, 自己也拿过来自己那盒饺子吃了起来,然后就愣住了。
    “这个是饺子吗?”
    孟秀秀就知道他也会这么惊讶,跟着猛点头。
    “是吧, 我就说很好吃。”
    吴老板立刻就站了起来,到厨房里拿了一咕噜蒜瓣, “吃饺子要就蒜瓣。”
    孟秀秀吃不了蒜, 会烧心。
    吴老板很是粗犷,吃饭也是, 这饺子一口一个,没一会一盘二十个就没了。
    孟秀秀想着这周六, 就是后天邀请合作方来吃饭, “到时候能让徐老板稍微露一手吗?肯定能震惊他们。”
    吴老板也觉得可以。
    “也行, 但我要先征求徐老板的意见, 毕竟人家是客人。”
    孟秀秀嗯了一声, 端起来菌菇汤也喝了几口。
    “鲜,真鲜,没想到咱们这里的小土蘑居然还能做出来这种味道,我真的很想见见徐老板了,你也是的,咱们合作也好几个月,你居然没在店里吃过饭。”
    吴老板也是觉得冤枉,是他自大,以为年纪轻轻地一个小姑娘,居然会做出来这么好吃的东西,这次是被啪啪打脸。
    “我也来尝尝。”他说完也不怕烫,一大口就喝了一半。
    吴老板心满意足,“咱们以后每天都去买徐老板家里的菜,你觉得怎么样?”
    孟秀秀也十分赞同,当然可以,徐老板做菜也保证味道,卫生,价格还这么的便宜,非常合适。
    “那就要辛苦你每天早上跑过去了。”
    吴老板不觉得辛苦,老婆孩子吃的高兴比什么都强。
    “这就是说客套话了,咱们是什么关系,那是一辈子的,你好好养身体,我再苦都不怕的。”
    男子汉大丈夫这都不叫吃苦啊。
    关美丽把孙子送到班里,还有五分钟才上课。
    吴观坐在自己座位上就把饺子给打开了,这会班里的同学基本上都来了,不过只要不是上课,一般整个班里是静不下来的。
    他旁边的同学叫谭当当。
    谭当当看到吴观现在还在吃饭,就凑了过去,开口问他,但眼睛是直勾勾的盯着一盒饺子的,“吴观,你在家里没吃吗?这是路上买的?”
    吴观存心是想炫耀的,“当然不是,是我爸爸特地去一个非常好吃的店里买的,牛肉酱你知道多好吃吗?又香又辣,这个饺子也是哦。”
    谭当当看着上面的饺子也没闻到什么味道。
    “我不信,除非你让我尝尝。”
    吴观立刻就夹了一个饺子递到他嘴边,速度很快,就像是等这句话呢,“你吃吧。”
    谭当当在家里吃的可饱了,但他就是不信,张大嘴就咬住了,然后就有些愣住,他年纪小不知道怎么形容,就是原来饺子还能做出来这个味道啊,为什么妈妈做的不是这样的呢?
    吴观看着他的表情,“怎么样?是不是很好吃,我没骗你吧。”他自己也饿了,赶紧夹着吃了一个,还蘸了牛肉酱,好辣好香,一脸的满足。
    谭当当摇摇头,“我没尝出来啊。”
    吴观觉得他很麻烦,没办法,只能再给他一个,“吃吧。”
    谭当当嚼着饺子,真好吃,他也要让妈妈去买,他也要带到班里来馋别人。
    吴观自己大口吃,觉得好好吃,真的很香,又看向谭当当。
    “你说啊,好吃吗?”他就是想炫耀,迫不及待的想让谭当当说好吃。
    谭当当看着他盘子里的,觉得自己骗不过吴观了,圆溜溜的小眼睛看着他,“我觉得还行,你告诉在哪里买的,我让我妈妈去买,买回来仔细尝尝再告诉你。”
    吴观听见这话才心满意足的哦了一声,“我得回家问我爸爸。”
    这会上课铃响起来了。
    吴观把自己的饺子盖上盖子放到桌兜里,他刚刚数了还剩下七个,他都吃饱了。
    关美丽把外孙子送到学校才有骑着车回来,她还在楼下早餐店买了两根油条。
    孟秀秀还吃啊了半碗的腊肠饭,这个腊肠做的好绝,细细闻着还有一股清淡的果香味,米饭已经被腊肠的油脂全部浸透了,越嚼越香。
    吴老板也想吃,但丈母娘还没回来,等她回来问过她不吃自己再吃。
    关美丽提着油条进来放到桌子上,又去洗了洗手,出来,“这好吃吗?”
    孟秀秀点头,“好吃,我想吐的感觉都没。”
    关美丽还有些不太相信,她觉得女婿被人给骗了,谁做牛肉酱手续费那么多钱,抢啊。
    吴老板给自己倒了一杯茶,刚刚他蘸了牛肉酱吃,太辣了。
    “妈,你看你吃什么,有腊肠饭 ,那半碗是给秀秀拨出来的,没动过,这边是窝窝头夹把子肉跟小土蘑菇汤。”
    关美丽还有些挑剔,但早上也不想吃米饭,“我吃这个吧。”她选了窝窝头跟菌汤。
    吴老板干脆把剩下的半碗给拉到自己面前,拿着勺子就大口开始吃,香的很,咋会这么好吃。
    关美丽也拿起来一个窝窝头嫌弃的看着里面的肥肉,这不是要腻歪死,大早上吃这样的,没办法只能咬一口,唉,这个味怎么跟在超市买的冷冻的那种不一样,她前段时间还买过,说回来早上蒸着吃,结果蒸出来很难吃,一点玉米面的甜味都没,这还怪好吃的,咬到里面的把子肉,不腻,一点不腻,跟这个窝窝头就配的刚刚好,配任何别的都不行。
    “这是现做的吗?”
    吴老板嗯了一声,“是,人徐老板的生意忙的,每天都是限量,现在还限时,都不够卖的。”
    关美丽默默地又喝了一口汤,确实挺好喝的,自己之前是想歪了,还以为遇到骗子了呢。
    “我蘸一下那个牛肉酱。”
    孟秀秀已经吃饱了,坐在椅子上,默默地把牛肉酱的盘子推到她面前,“就是有些辣,妈你肠胃不好,少吃点。”
    关美丽确实吃不了辣,只敢用窝窝头蘸一点点,然后咬一口就被辣到了,后味怎么这么大劲啊。
    孟秀秀赶紧从桌子上拿起来茶壶跟茶杯倒了一一杯温水,“妈,我就说辣的。”她妈妈是一点点辣都碰不得的。
    关美丽猛灌一杯水,但是那个味道是好吃的,也不咸,很难形容,就是刚刚好,又香又辣的,她就蘸那么一点点就吃到了牛肉粒,嚼着都是汤汁。
    “真好吃啊。”说完就看向坐在那里一直吃的女婿,“勇本啊,那个豆豉的牛肉酱啥时候能送来。”她能吃那个。
    吴勇本吃饭很快,这会那半碗全部见底,一粒米饭都没剩,抽出来一张纸擦擦嘴,吃的是饱饱的。
    “徐老板说是今天做,估计明天能拿吧。”
    关美丽就是想吃,她想豆豉的她能吃,肯定会更好吃吧。
    徐小溪在店里忙到十一点多,把全部的算是卖完,刚刚坐下倒了一杯茶,就接到了吴老板的电话。
    “吴老板。”
    吴老板很是热情,“徐老板,别忘记周六来牛场吃饭,我在那边还准备了烤串,烤炉架子都搭好了,而且我跟你说,我媳妇今个吃你的饭,一点问题都没,胃口特好,让我谢谢你呢。”
    徐小溪抿嘴笑笑,“下午我把豆豉牛肉酱给你做出来,你明天早上来拿,还有早上记得早点来,我早上客人比较多,大家都在排队,而且买的都很多。”
    吴老板记下了,“行,你放心。”
    徐小溪把厨房的东西都收拾干净,拖了地,看电饭锅里蒸的米饭还有小半碗,原本是配猪蹄跟剁椒鱼头的,菜都卖完了。
    她干脆拿个小碗,倒上酱油,糖,料酒简单的调了一个汁,又切了一些葱段,起锅放油,还是之前熬出来的猪油,把葱段放进去爆香,锅里的米饭快速盛到碗里,放了一点盐,跟十三香,调味,筷子快速搅拌,然后锅里利落的打上两个鸡蛋,大勺在锅里捣散,鸡蛋炒到色泽金黄,又十分嫩的时候把米饭倒进去,然后把一开始调好的料汁倒进去,给米饭上色,炒饭的精髓在于一定要颠勺,把每一粒米饭炒散,每一粒都能入味,而且这个时候锅子已经热好,米饭也有了锅气,最后盛到碗里。
    徐小溪端着自己的午饭到外面坐下,店门口的休息的牌子早就挂上,今天的天气很是凉爽,非常舒服,风从门口直接吹到后门,形成一个穿堂风。
    酱油炒饭入口咸香,米粒颗颗分明,热烫越嚼越香,给自己配上一盘做的酸豆角,倒上一杯清淡香味的绿茶,一份米饭很快就吃的干干净净,她吃过饭想起来还要去找赵奶奶要写黑豆豉,是豆豉牛肉酱的关键,黑豆豉是属于江西那边的小菜,通过各种发酵做成的,关上店里的门,跟何姐还打了招呼,骑着电动车就回了家里。
    赵奶奶吃过饭,正在家里准备睡午觉呢,电视里还放着节目,但也不影响她犯困。
    徐小溪敲门进去,“奶奶,我来拿那个黑豆豉。”
    赵奶奶想起来,小溪跟自己打过招呼,“我忘记问树志拿了,你着急用吗?我让树志现在给咱送来。”
    徐小溪也不算是着急,“没事,也不着急,我跟定做的老板说一下就行。”吴老板那边现在有香辣牛肉酱吃着,应该也可以晚一天。
    赵奶奶刚刚想说些什么,手机铃声就响了起来,声音很大,是广场舞热门单曲,伸手从茶几上拿起来。