三条鲨鱼尾装不进网兜里, 海珠衡量了一下，掂着尖头斧从尾巴根上剁断，再砍两截海草搓作绳子把支楞着的鲨鱼尾打结缠起来。怕血腥味又引来了鲨鱼, 她不敢再在海底耽误, 连拖带扛地奋力往海面游。
大战了一场的海豚吃饱了肚子欢欢喜喜的跟着海珠游向海面，见她爬到船上不下来了，它们绕船游一圈，打个招呼就散了。
海珠往船下瞅一圈, 没看到老龟的影子, 她又跳进海里, 在船底也没找到它，只好先上船去烧水洗头洗澡。
鲨鱼肉泡在浴桶里，转瞬清澈的海水染成了淡红色, 舱底也充斥着血腥味。海珠往火炉里看了眼, 走出去往海面上瞅，老龟也不知道是不是落荒而逃成逃兵了，她打算在海上多等一会儿, 如果它能找回来, 她就不跟它一只龟计较了。
海面上没有过路的船，她也不担心洗澡被人瞧见了, 端了热水盆出来, 剥光衣裳站在仓门口舀水往身上浇。洗了澡换上干爽的衣裳，又蹲过去洗头发。
一只乌麻色的海鸟钻进海里捕鱼，海珠往海面上看, 老龟还没回来。她去二楼住舱扯了竹席铺在船板上, 解了上衣穿着肚兜趴在竹席上晒脊背。
湿漉漉的头发慢慢晒干了，脸上却是沁出了汗水, 海珠反手朝背上摸一把，脊背被晒得滚烫。她翻身看了眼天上挂的日头，拿过衣裳蒙脸上继续晒肚子。
当船底传来轻微的闷响声，她一个鲤鱼打挺坐了起来，跑到船边一看，老龟也翘着头在往船上瞅。
“你跑哪儿去了？”海珠去船尾提渔网，一网捞起它，它上来了就往船舷边上一趴不动了。她盯它几眼，捡起外衫穿上去升帆。
楼船在海面滑行，海珠拎着凳子坐到老龟对面，一言不发地盯着它，而它则是紧紧闭着一双绿豆眼，真睡假睡不清楚，反正看着是睡着了。
“你是去搬救兵了？”海珠说完就觉得荒谬，海龟跟海豚是两种生物，语言不通哪会报信，海龟又不像海豚似的，能在海里通过声波找人。想到这儿，她试探着问：“你莫不是也去找同族来救我了？”
老龟还是没反应。
海珠站起来往海面瞅，楼船的速度不慢，早已离开了停船的地方，有没有海龟跟来她也不清楚。
罢了，不纠结了，老龟又不是个人。
回到码头还没到晌午，一艘商船先她一步停泊，下船的人正在排队等着检查户籍，脸偏向一边看着归来的楼船。当海珠提着两桶鲨鱼肉出来，船上的人沸腾了。
商船上二楼的客人居高临下看见了戳在桶里的鲨鱼翅，两个老头坐不住了，跟船上的管事打个招呼，拿着户籍蹬蹬下船。
“鲨鱼翅卖给我，一个二十两。”留着山羊须的精瘦老汉扒开人群就喊。
人群里不知谁不屑地“嘁”一声，这又是来自北方的狡诈商人，渔夫拼了命得来的东西，他们张嘴闭嘴就想以贱价买走。
“我出三十两。”说话的是镇上的布商。
“我出六十两。”九贝食肆的张掌柜知道海珠不会往出卖，张嘴漫天喊价。
船上下来的两个行商气得胡子直抖，想要又不想出高价，他们心里泛起嘀咕，掂量着要不要买下。
海珠也饶有兴致地站船头说：“三只鲨鱼共有二十一个鳍，六十两一个，还有没有更高价？”
“不能按你说的这么算，鲨鱼的尾鳍才是上品，我若是出价六十两，也只愿意买尾鳍。”山羊须老头眼冒精光，“六十两就六十两吧，我买三个尾鳍。”
海珠看向张掌柜，张掌柜笑了下，他就是胡乱喊的一个价，看来还是北方的有钱人多，六十两一个的鲨鱼鳍眼不眨的就买了。他走上船在桶里和网兜里挑挑拣拣，背着人碰了她一下，卖了吧，就是自己做成菜也卖不出这个价。
海珠以一百八十两的价钱卖掉三个鲨鱼尾，剩下的就是背鳍、胸鳍和腹鳍，她看了一圈，问：“还有没有要买的？没人买我就回去了。”
“胸鳍二十两一个，我全要了。”跟山羊须老头同行的胖老头开口。
“最多只卖四个，我要留两个自家人吃。”海珠说。
“也行。”他也是买回去待客或是送礼用。
又卖八十两，海珠停手了，对其他围观的人说：“我还有鲨鱼肉，你们买不买？”
“买回去炖尿汤喝？不买不买，你这丫头不老实，自己都嫌弃的东西还拿出来卖钱。”
“尿汤？怎么说？”海珠不明白，她下底仓捞出剩下的鲨鱼肉，走到船板上没了血腥味，她就闻到了一股难闻的味道，她俯身嗅了嗅，味道是桶里的鲨鱼肉发出来的。
“鲨鱼肉不好吃，尿骚味重。”张掌柜捂了下鼻子，说：“看来你还不知道，倒海里吧，提回去了猫都嫌弃。”
“哎？肉上有牙印？什么东西咬过的？”离得近的人在鲨鱼肉上看见一排牙洞。
其他人这才反应过来，海珠是怎么抓住这三条鲨鱼的？
“鲨鱼跟海豚打架，海豚胜了，我把它们不吃的捡回来了。”海珠轻描淡写地说。
也就是说她刚得的二百六十两银子是白得的？娘的，竟然还有这种好运道！
从码头吹过去的海风都是酸溜溜的。
海珠笑嘻嘻地提着桶放在木板车上，看见毛小二，她招呼道：“毛二哥，晚上去家里吃炖鱼翅。”
“好，你给我留一碗，我下值了过去。”
“我说真的，我给你留一碗，你记得过去。”海珠推着老龟爬上木板车，插上木栏，她走到船上看鲨鱼肉，最后只留了一块儿没牙洞的，其他的都倒进海里。
围观的人散了，他们看完热闹去忙活自己的事，海珠拉着木板车去找张掌柜，他正在查看他买的香料，跟行商扯皮山胡椒的品相不如上一批。
海珠过去拿截树皮闻了闻，问：“这是什么？”
“茴香根，炖肉很出味的。”行商看她一眼。
“这个呢？”海珠又拿一截棕色的木头。
“山胡椒的根，煎肉的时候刮些沫沫下来，很香的。”
“我看看你卖的都有哪些香料？”海珠去看行商的货，要不是恰好遇到了，她还不知道做菜还能用这么多调味的。
茴香根、茴香果、香茅草、山胡椒、桂树皮、山胡椒的根、陈皮、丁香、香叶、草果、甘草……
海珠让行商各给她称两斤，香茅草买了一捆，算完账手里少了五十三两。
“你过来找我有什么事？”张掌柜还在等她。
“我不会处理鲨鱼鳍，想问问你这该怎么做。”海珠说。
张掌柜笑而不语地看着她。
海珠也笑了，说：“我想会处理鲨鱼鳍的厨子应该不少，就是烧火的伙夫大概也是看过的。”
“想从你这里占点便宜真不容易，之前可说好了，你捕捞起来的东西要卖我一半。”
“剩下的这些也不多了，两家一分，我没卖的了。”海珠耸肩，“张叔要是愿意帮忙，晚上我请你吃鱼翅汤。”
“行，你先回，我下午过去。”张掌柜朝木板车上看一眼，指点说：“回去烧一锅开水，把这些鱼鳍倒进去煮两滚，鲨鱼皮都给刮干净。”
海珠道了谢，拖着木板车回家。
冬珠和风平割了韭菜正在院子里择，听到车轱辘声迎出去，“姐，你这么快就回来了？”
“嗯，碰巧遇到海豚和鲨鱼搏杀，我捡了漏，就回来了。”海珠冲巷子里的阿嫂阿婶喊：“我请了九贝食肆的张掌柜来教我炖鲨鱼翅，想吃鱼翅汤的晚上早点过来呦。”
巷子里的人无一不应好，有几个人放下针线出门，要去问问自家的亲戚过不过来。
海珠提着装鲨鱼鳍的桶去隔壁食肆，锅里烧着水，她拿砍刀砍掉鱼鳍上多余的鱼肉，鱼肉里的汁水崩在身上腥臭难闻。
“狗在身上尿尿了。”潮平捏着鼻子瓮声瓮气地说。
冬珠路过嘎嘎大笑。
海珠指了下这个小鬼头，说：“你就嫌弃吧，等我做好了你别吃。”
潮平一听，又皱着眉头凑过去，违心地说大姐香。
这下海珠也忍不住笑了，她不折腾鲨鱼肉了，闻着就没食欲，就不浪费香料了，挺贵的。
“大姐，水开了。”风平喊。
“来了。”海珠按张掌柜交代的，把鱼鳍都放进开水锅里，煮了几滚，黑色的鲨鱼皮绽开，她用铲子捞起来泡冷水里。
十四个鱼鳍装在大木盆里看着还挺可观，海珠带着冬珠和风平盘着腿坐石头上用锋利的贝壳刮黑色的皮。鲨鱼皮经过水煮，刮下来后像是水里的水藻，摸在手里又像是攥着一捧细沙，颗粒感挺重，嚼着估计会硌牙。
刮掉鲨鱼皮，露出来的是淡黄色的肉，一根一根的，像变了颜色的米粉。
海珠把这些鱼翅又丢进锅里再煮，煮开了捞起来泡冷水，抽掉翅骨，剩下的散开看着就是一盘粉丝。大背鳍上的翅条还长点，腹鳍和小背鳍上刮出来的翅条就跟绿豆芽的长度差不多。
十四个鲨鱼鳍经过刮皮再除骨，剩下的挂秤勾上一称，四斤八两重。
午饭后张掌柜过来了，他进厨房看了两眼，出来说：“去买只鸡买只鸭，要老母鸡和老母鸭，不要太肥，用来炖汤的。鱼翅可以跟人参枸杞或是海参一起炖鱼翅羹，也可以炖烂了再收汁干烧。”
他看盆里装的鱼翅条不少，说：“反正这些东西你得来的便宜，量又不少，你就自己琢磨着做，这东西的做法跟鸡鸭肉也没啥差别。”
“炖出来吃着有差别吗？”
张掌柜点头，说：“对得起它的高价。”