熘肝尖儿用的就?得是肝尖儿, 一副个?猪肝最下面那一块长边儿是最好吃的。
盛罗拿着大菜刀比划了两下，跟她姥姥说?：“姥姥，这个?肝选的真不错！”
“嗯, 和咱们今天用的肉是整套猪上下来的, 我一看那肉就?知道这肝错不了?。”罗老太太把锅里正烧着的豆角倒出来，又撒了?把香菜。
天一冷，饭馆里的炖菜也开始受欢迎了?，烧土豆片、烧豆角, 也都是能下饭的好东西。
只是这菜费火候, 都得提前做了?个?八分熟, 临上架了?再回?锅，好在大部分人?都喜欢用这种酥烂的炖菜来拌米饭，卖相差点儿也挡不住人?气。
让帮工把菜端上去, 罗老太太站在厨房边上看了?一会儿。
“天一冷, 都想吃肉，幸好今年肉价没往年那么高，十一的时候窜了?下又下来了?。”
盛罗快刀切出肝尖儿片, 笑着说?：“今年年初的新闻不是说?养猪的多了?吗？饲料价格也不高, 肉的价格肯定不会很高。”
老太太点点头?，依旧靠在门边看着热热闹闹的大堂。
盛老爷子?照旧在收钱, 偶尔跟客人?闲聊两句, 两个?帮工来来往往地清桌，还得清点剩下的菜。
除了?这些她见惯了?的，还有一个?穿着穿着凌城一中校服的少年竟然也穿着围裙在试图跟着忙乎。
她扭头?又看在厨房里秀刀工的自?家外孙女。
“西西, 我怎么看着小?陆同学今天不太对劲？”
“有么？他不是一直那副样子?, 衣冠楚楚，嘴里抹糖, 恩将仇报，狼心狗肺。”
罗月女士抱着手臂转身?，歪头?看着自?己外孙女。
“西西啊，我第一次看你用这么多成语，是不是你们班特?别?漂亮那个?小?姑娘给你补课补的呀？”
这是重点吗？
在给肝片儿上浆的盛罗愣了?下，才又往里面点了?几滴料油。
嘴上说?：“姥姥，刚刚我可是当?着您面骂人?了?。”
罗老太太笑了?。
“你那哪叫骂人?啊？你那是小?孩儿闹别?扭，觉得人?家心也没那么坏，就?是做事儿不对你路子?，揪不着错偏偏又不能打……”
老太太走过来，温厚干燥的手掌摸了?摸自?己外孙女的小?金毛儿。
“咱们家西西心善啊，知道人?家对自?己不是要使坏，就?想着对人?家好一点儿。”
女孩儿一边和弄着小?铁盆里的肝片，一面向上看着自?己额前的金毛被姥姥给捋成了?竖的，憋声憋气地说?：
“姥姥，在你眼里我杀人?放火都是心善。”
老太太趁着她不能挣扎继续揉她的头?毛儿：“嗯，对，我们西西呀，有一颗好心。”
陆序跟在盛老爷子?身?边想要帮忙，可他对家务都不擅长，做什么都好像比别?人?慢一步，老爷子?看他自?己懊恨难受，就?让他去后面厨房催菜。
走到厨房门口，陆序就?看见盛罗被罗奶奶抱着头?揉搓，虽然表情一如既往有些凶狠，却像是一只在不自?觉撒娇的猫。
“罗奶奶，盛爷爷说?粉蒸肉快吃完了?。”
“好嘞。谢谢你呀小?陆老师，这边菜也马上下锅了?，你洗洗手准备吃饭吧。”
“不着急。”陆序走回?前面跟盛老爷子?复命。
老爷子?看着他：
“小?陆老师，你是在地上捡了?钱啦？”
“啊？”少年愣了?下，“没有啊。”
“看你这么高兴还以为你捡钱了?呢。”
说?完，盛老爷子?也笑呵呵地催陆序去吃饭：“熘肝尖儿西西可不常做，我们这儿会吃的人?都说?西西炒菜用火旺，炒菜香，小?陆老师你碰上了?可得尝尝看看。”
陆序摸着自?己的脸，还没想明白自?己为什么会高兴，就?被老爷子?推着去坐下。
有个?食客捧着满盘子?的韭黄炒肉丝含混着说?：“熘肝尖想要做的好吃，一是调味的时候去腥不去鲜，二是炒菜的时候要外留火气内存鲜嫩，想要把握住可不容易，小?老板儿年纪轻轻，炒菜的手艺那是天生的。”
这人?的对面那人?吃得比他还香，咽下了?嘴里的烧豆角，笑着说?：“我们现在就?等?着什么时候小?老板儿接了?他们老两口儿的生意，愿意搞个?私厨小?馆子?炒小?灶菜，哎呀，到时候周末来点两个?菜，喝一点酒，那也美呀！”
“你放心，我接了?这个?小?饭馆做的也是现在八块十块的生意，不开私厨。”一阵浓香气传来，伴着少女清亮的嗓音，是盛罗端着菜出来了?。
两位食客唉声叹气，也只能偃旗息鼓。
盛罗拿来了?四双筷子?，熘肝尖儿这菜本来就?是她给姥姥姥爷炒的。
盛老太太拿了?一盘梅菜扣肉和一盘韭黄炒肉丝，白胖胖的大白馒头?还热得烫手。
“我和你姥爷早吃过了?，分两口就?行……”老太太拿起一个?馒头?掰开两半给了?自?己老伴儿一半。
陆序跟着拿起筷子?，夹了?点儿那个?熘肝尖儿。
因为是做给自?己家人?吃的，配菜只放了?辣椒和胡萝卜片，用郫县豆瓣酱调味肝尖片上薄薄一层泛红的油，吃在嘴里麻辣勾人?的味道，肝尖儿和刚刚那个?人?说?的一样，有特?有的香气却一点都不腥膻，外在有浓浓的烟火气，内里仍旧是嫩滑勾人?的。
像是一幅极为高妙的素描作品，从任何一个?角度都能感受到光线的结构、远近的层次，还有画家对事物本身?的理解。
但是赞美只能是无声的。
就?像美术馆里遥遥的相望。
又或者小?餐馆里根本停不下来的筷子?。
饭吃了?一半，熘肝尖儿的盘子?已经空了?。
盛老爷子?也不把陆序当?外人?，直接撕了?最后一片馒头?在那擦盘底。
最前面菜架旁的帮工看了?一眼，说?：“罗大厨，得上个?炒菜了?。”
老太太站起来就?要去炒菜，被她外孙女压了?回?去。
“姥姥，我去就?行，炒个?辣炒白菜吧。”
年轻人?腿脚快，声音还留在原地呢，人?已经蹿进了?厨房，还拿走了?挂在墙上的围裙。。
饭馆里有人?当?场就?乐了?：“我这都吃饱了?，一看小?老板去炒菜了?我怎么也得再等?两口呀。”
盛老爷子?还在擦盘底，老太太拿起大茶杯喝了?一口，叹了?一声。
陆序因为这一声叹息而觉得不舒服。
盛老爷子?看了?看自?己老伴儿：“吃人?手软，西西要给你炒菜吃，就?是不想你再弄坏她闹钟了?，你看看你咋办？”
“那我还是得动?手！”老太太盖上茶杯盖子?，看见那个?过分俊俏的少年正看着自?己。
“小?陆，你有话想说?就?直说?。”
陆序自?己并不是个?喜欢过问别?人?私事的，可是此时，他选择放下了?碗。
“我是想问，闹钟是怎么回?事儿？”
盛老爷子?笑了?笑：“闹钟就?是叫人?起的闹钟，我们这小?饭馆想要买点便宜菜只能起大早，平时是四点起来去河西头?从菜市场，隔三差五就?得去那边大市场那买鱼，去一趟就?得三点起，西西不放心我俩，弄了?个?闹钟。你罗奶奶呢，早些年是个?通信兵，后来是勘探科搞器械的，不声不响弄坏个?闹钟多容易啊，她弄坏了?，西西就?再买个?回?来。最近西西又买了?个?闹钟，怕被她姥姥弄坏，每天都装书包里背学校去。你说?说?，三点起、四点起，还得跑个?几里十几里地，又得上学，她哪受得住？从前啊，她在学校里还猫个?觉儿，最近大概是开始用功学习了?，白天也不能睡，这两天回?家衣服都没脱栽床上就?过去了?……这炒肝尖儿就?是为了?哄我老两口。”
说?完了?，老爷子?又在乐：
“归根到底呀，就?是一家子?心疼来心疼去，倒是把肚子?都填饱了?。”
陆序垂着眼睛，看着面前吃过饭的桌子?。
这个?小?饭馆里，充斥着他难以理解的生活。
就?像那个?猫科动?物似的少女身?上，总是充斥着他看不懂的矛盾感。
他想起了?盛罗被人?围着的时候露出的笑，想起了?她无奈的眼神，她好像有很多很多的东西，藏在她不轻易给人?看的眼睛里。
不远处的有帘子?掀动?的声音，陆序抬起头?，看见穿着白色长袖t恤的少女端着一个?巨大的铁盘子?从后厨房的过道里走出来。
热腾腾的菜肴冒着白气，又像是一层饭菜香凝成的光晕。
他确实不懂她。
他不懂人?们为什么不选择“更好的生活”。
却又自?以为是地想要改变她的人?生和命运。
知己知彼，百战百胜。
他到底要战胜的是什么，他又真的明白吗？
盛罗把辣炒白菜放在菜架上，转身?就?撞见了?陆序遥遥看过来的目光。
她下意识地就?在想这个?家伙是不是又要对她“恩将仇报”，却看见对方竟然没有像平时一样露出那种假模假样老谋深算的笑，而是转过了?头?。
咋了?这是？
吃个?熘肝尖吃出良心了?？
……
凌晨三点，闹钟响起，从被窝里伸出一只手拿起闹钟。
连轮廓都看不清的黑暗中，有人?坐了?起来。
“你呀！你天天这么折腾，你是不想再长个?儿了?！”海鲜市场外面，盛老爷子?一边停车一边跟自?己的外孙女斗嘴。
盛罗搓了?搓跑到发热的手：
“你看看这地，都快结冰了?，我哪放心你自?己来？”
话从嘴里出来，落在路灯下面都成了?白气。
眼角都被风吹红了?的盛罗看见有人?朝自?己的方向走了?过来。
“盛爷爷！”
来的人?戴着手套，穿着运动?外套，有些气喘，仿佛也是跑过来的。
看着他，盛罗瞪大了?眼睛：
“陆香香？！你来干嘛？”
“我跟盛爷爷约好的，目的一是体验生活，目的二是锻炼身?体，不是马上要马拉松了?吗？”陆序说?出了?自?己早就?准备好的理由。
看见瞪圆了?的眼睛在灯光下仿佛荧荧的琥珀，他突然笑了?起来。
“盛小?老板，你领我去买鱼吧！”