88读书网 > 贞观鸿图 > 第27章 挂鸡再吃鸡啦
    [话说我招惹了谁了?没有啊,我好低调的,在弘文馆也从不扎刺……谁要搞我?]

    [毋知啊!]

    “诶,对了鲁叔,鸡呢?”四五一个跟头翻起来,双手按在桌案上,头往前探着,伸长了脖子问道。

    “鸡自然在庄里呢!”

    “走,看看去。”

    …………

    四五上了马车,往城外而去。从侧门而出,出了坊门,来到宽敞的大道上。由于西市在侧,人流如织,一片繁华的景象……

    “是程家的车!”当四五的车通过人流,突然有人喊道。

    “还真是!也不知这程家的鸡是否真的喂了药了!”

    “这还有假?有人亲眼所见,不但撒了药粉,还人骨呢!”

    “啊!”惊起一阵惊呼声。

    “真的?这也太可怕了!”

    “哪能有假!我邻居家的三舅奶奶的七舅姥爷的孙子,亲眼目睹的;再说那程咬金,当年的成名绝技就叫鬼剔牙!霍霍,都不是善类啊…”

    “诶,你看那程家的狗,为何看了我几眼……”

    “听说大户人家的狗吃人不吐骨头~”

    “溜了溜了…”

    ——————

    外面的流言蜚语,搞的四五心里很不舒服。他烦透了这群没有脑子的家伙,居然还有说程咬金的,也不知是谁保得他们安稳!而且,若不是筒车,他们哪来的闲工夫哔哔这个!

    吃饱了撑的,说道吃,四五还真有点饿了,一会儿做只鸡吃!

    到了程家庄,将已经选好的种鸡放回禽坊中,而余下的一千八百多只鸡,也都被圈到了一起,不过等着他们的,便是屠宰了。

    “四郎,这么多鸡怎么办啊?”

    “先杀两百只!”四五已经有了主意。

    “好,我这就叫人来杀鸡!”

    禽坊和车坊的人都出来了,出来杀鸡!

    杀鸡!杀鸡!杀鸡?老子当年杀人的,你让我们杀鸡?

    这些人抱怨着。

    四五则是翻了个白眼,话说,你们不还养鸡呢么?

    但是这话不能说出来,他站在喊高处,大声说道:

    “诸位,今天杀几只鸡,明日我便给你们看看美味!”

    “美味??”

    “不错,你等从未见过的美味!”四五仰着头,很是自信的说。

    众人一听,都相信了他,毕竟这四郎弄出来的东西,还没让他们失望过。

    “鲁叔,看他们杀完鸡,都挂起来;再准备些厨子,明天做鸡。”四五跳下来,转头跟程鲁嘱咐道。

    “挂鸡,做鸡……那四郎,什么时候吃鸡啊?我还没见过准备这么久的鸡。”

    “明日!明日吃鸡。”

    什么鸡要留到明天才做?当然是中国传统美食——烧鸡啦。

    第二天,程家的厨子们将挂着的鸡取下来,四五手把手教他们如何盘鸡。额,是“别”鸡。

    四五教给他们八料加老汤的方法,至于四五怎么会做鸡?他可不会,这方法不过是书上看来的!

    众人深信不疑。

    四五的确不会做烧鸡,这才找来程家的所有厨子,谁做得好,以后就是专门的烧鸡大厨了。

    除了油炸所用到的油,让程鲁觉得心疼的唉声叹气外,一切顺利。

    四五用的油,是很珍贵的植物油。宋朝以前,人们都是用牛油、狗油、羊油、猪油,所以在唐朝时,植物油还是一类非常珍贵的油。

    “好啦好啦,鲁叔你可别装了,咱俩谁不知道谁啊?拿去!”在等着厨子们做烧鸡时,四五在纸上写写画画,然后递给伸着脖子看的程鲁。

    “这是什么?”程鲁忍着笑意明知故问。

    “豆油制法、麻油制法、菜籽油制法!以后再建一个油坊,先把菜籽油做出来,以后程家就用这种油。”

    “没问题四郎,我办事你放心!”程鲁的嘴咧来大大的笑脸,都快赶上小丑了。

    “这么开心?我还头一次见你这样!”四五挑了挑眉头。上次做筒车都没这么开心。

    程鲁咧着嘴笑:“四郎可知,你刚刚用掉的是程家所有的菜油!可知这些油价值几何?”

    “这点油,也就几桶吧,按照油米价格对比,最多也就几贯钱吧?!”四五不确定的说。

    “不不不,刚刚你把油抢出来时,我都说了,这些是贵油!”程鲁摇着脑袋说。

    “那还能多贵?”四五还真不知道,后世油也就百十来块,按照贞观的购买力,一桶普通油也就二十文不到。他说几贯,在后世就是上万了。

    (按照唐一钱合四人民币。)

    贞观时钱非常值钱!最升平时节斗米三钱。不过常平均以斗米五钱算。(贞观元年不算)

    这么说或许不够直观,相比非常有钱的宋朝,一石米六七百钱,按照宋的行情,这就是一贯了。唐一石米五十文,一贯一千钱,二十石米;宋一石米六百文,一贯六百钱,一石米。一石米相当于两袋大米(25㎏,我自己住两袋米吃半年啊)。

    二十倍之差,恐怖如斯。

    “这油当初鲁王想用百贯买下,郎君拒绝了。”

    “噗!”四五惊坐而起,“这么值钱么?”

    “你没骗我?”四五还是难以置信,“什么油这么贵?”

    “鲁王好作画,所以喜欢清淡的油。才能出这么好的价格。但也说明这油的珍贵啊!”程鲁一副说教的样子。

    “那还等什么,赶紧建个油坊,赚他个冤大头的钱啊!”

    ………………

    油坊之事还不急,先看看出锅的烧鸡。

    还好在唐朝以前就有饴糖,省了四五很多功夫,不然没有过糖的烧鸡怎么吃?!

    十六盘鸡摆在四五面前。

    “吧嗒~”四五支起了筷子,好久没吃到烧鸡了呢!

    [话说你吃过么?]

    四五:[……好像没…]

    “咳,老贾,你们也都尝尝,看看哪一盘最好,以后就让他做!”

    “那…我就不客气了!”

    院子里早已香气逼人,周围的人都眼巴巴的看着。四五也不吃独食,他每个只拿一部分…

    嗯……都很不错。四五也没吃过什么好东西,故此吃到这烧鸡,都觉得非常不错。

    “老贾…你来安排,明天之后每天做两百个。锅里这几个给我拿走,我要给娘尝一下。”

    “四郎稍等,我这就取几个食盒来。”

    ………

    四五抱着食盒又进了长安,留下一路的香气。经过的路人,都闻到一股香气,他们耸着鼻子,用力的嗅着,不过迫于面子,左右看看发现有人在身侧,便又用力的一闻,不由自主的跟着香气走。

    等四五到了程府,还没到程母的居室,便大喊大叫:“娘亲,我弄到些好吃的。”

    程母笑着从屋里走出来:“什么好吃的?”忽然一股香气盈鼻,“嗯,好香!是什么?”

    “当当当当,烧鸡!”四五让戚十一把一个食盒放在桌上,打开盖子,香气更加浓郁了。

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    (本章完)