88读书网 > 神级美食店 > 第一百三十八章 牡蛎
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    很快。

    夏天就带着‘全副武装’的李媛和科比等人来到了海边礁石林立的沙滩边。

    看了眼周围,夏天对着王欣说道:“你挖过蛤,你等下交下科比他们,我进海里抓海鲜去。”

    边说边脱的夏天把身上的衣服脱下后,直接向海里走去。

    他一下子潜水下去,在一片海底的礁石区发现了大片的牡蛎,也就是俗称海蛎子(生蚝)。

    牡蛎别名又叫生蚝,是所有食物中含锌最丰富的动物牡蛎及其近缘动物的全体,是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。

    我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生,竹蚝则插竹海边为浮田,亦称蚝塘。备注:牡蛎,软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制蚝油。肉,壳,油都可入药,也叫蚝或海蛎子。

    这东西长的跟礁石很像,个头大的跟成人的巴掌似的,它们汇聚在一起成群成片,很是壮观。

    牡蛎喜欢生活在坚硬的海底区域,这叫牡蛎床,一般位于或深或浅的海水域,或者有盐味的河流入海处。

    和鱼虾不同,牡蛎是可以雌雄同体的,它们一次可以产卵数十粒,然后在外套膜中受精继而孵化,最终幼虫脱离母体固着海底,开始它们的一生。

    另外它们一生就两件事,开合贝壳捕食和繁殖。

    这样繁殖和生长方式决定了一旦出现牡蛎床,就会有大量的牡蛎出现。

    现在夏天就碰到了一个牡蛎床,这里海水不深大概也就是两三米,以前他也经常从这里经过,可却没有发现它们的身影,如今看到这些牡蛎,夏天心里顿时一惊,他好久没有来海里了,前面来的时候这些根本就没有牡蛎的身影,现在居然有这么一大片,看来不止是淡水湖那样有新物种,连海里同样也是如此。

    为此夏天觉得系统似乎也不是‘太废’,反倒是非常的牛比。

    “这要是换成在前世的中国沿海地区,那么估计早就被捕获的一个都不剩了吧?”夏天心里暗自嘀咕,他可是知道中国人对食材的战斗力有多大的。

    有句话说的好,在中国没有什么是不

    能吃的,只有你想象不到的,没有做不到的。

    看着眼前这么一大片的牡蛎,夏天想也不想直接浮出海面直接往王欣那里游去。

    王欣等人这才打算开始挖蛤时,却看到夏天突然从海中游了回来,顿时忍不住问道:“你不是说去抓海鲜吗?怎么这才刚进去就马上回来了?”

    夏天没有第一时间回答,反倒是在王欣她们身边扫了一眼,发现没有他所需要的工具后,无奈之下的夏天径自往餐厅跑。

    王欣看到夏天这没头没脑的样子都愣住了,等夏天身影消失后,郭玲才一脸怪异道:“你说他又发什么神经?”

    “你问我?”

    心中都是充满了疑问的王欣翻了个白眼道:“我问谁去!”

    事实上,王欣对夏天突然这略显怪异的举动说不好奇是骗人的,只是还没等她开口询问,夏天就跑的人不见人影了。

    “那么大的人也不会丢了,我们还是快挖看看有没有蛤吧,在继续聊天的话等下夏天回来看到我们还站着不动,指不定他午饭会给我们‘偷工减料’,那样就不划算了。”

    李媛脸上虽说也是带着好奇,不过她还是打消了好奇心,直接对着所有人开口道。

    而这一边,来到餐厅的夏天跑到放置放置各种工具的地方仔细翻了翻,最后找到了比较顺手的一把小锤子和铁凿子就离开了餐厅马不停蹄的再次向海边冲去。

    在王欣等人开始着手挖蛤蜊的时候,就看到夏天再次飞奔而来身影时,王欣心里的好奇心瞬间就爆发了,对着夏天问道:“你这急急寥寥的到底在干什么?”

    “我发现个好东西,等会儿你们就知道了。”

    夏天没有停住脚步,直接从王欣她们身边泡过,丢下这么一句话后,就带着锤子和凿子再次潜入了海底。

    留下面面相觑的王欣等人,最后相视苦笑的挖起蛤来。

    …………

    野生的牡蛎价值很高,毕竟这是一种营养特别丰富的海鲜,素有海中牛奶之称,富含大量的蛋白质和人体所缺的锌,在市场可以卖出不错的价格来。

    牡蛎床上,大量的牡蛎缓慢的开闭贝壳,在闭壳肌的支撑下可以让它们过滤海水,通过振动腮上的纤毛在水中产生气流。

    这样水进入腮中,里面的悬浮颗粒被粘液黏住,腮上的纤毛和触须按大小给颗粒分类,小颗粒是食物,大颗粒是垃圾,会运到套膜边缘扔出去……

    夏天潜入海底,他带动水流出现剧烈变动,牡蛎们敏感的发现了环境变化,立马闭合了贝壳。

    捕捞养殖的牡蛎很

    简单,牡蛎床是人工制作,上面有很多结实的网子和绳子,最终收起来就行。

    单捕捞野生牡蛎就比较费劲和麻烦了,它们牢牢贴在礁石上,如果是潜水捕捞,那一口气最多也只能够捞上一两个,有的甚至还捞不到一个。

    不过那些只是对一般人来说,夏天则没有这个担忧,在海中的他和地上一样都能自由呼吸,因此他在海底将凿子插进一块礁石中,贴着礁石用凿子一下下的凿了起来。

    锤子在水中有浮力,他不好用力,有点事倍功半,不过比起普通人来说他也已经很轻松了。

    手里握着锤子和凿子,他腰上还有网兜,凿下一个牡蛎就马上装起一个,因为个头大的关系,装了十来个左右网兜就差不多满了,夏天就浮起来将网兜托着慢慢游回沙滩边。

    这时候偷懒的李媛看到夏天的身影后刚想低下头假装继续‘努力工作’的样子,只不过在她看到夏天双手中那满满的一兜子东西后,因为距离远看不清的关系,李媛忍不住对着夏天大喊道:“哇塞,这才过去多久,你居然这么快就抓了一网兜!”

    李媛的话让埋头苦干找着蛤的王欣等人和有样学样的科比和奥尼尔他们都同时抬头望去,在看到夏天的身影后,每个人都同时停住了动作,瞬间站起身往夏天游来的方向小跑去。

    此时的夏天也是有苦说不出,他知道不管什么东西在水中都会变重甚至难以移动,可他没有想到光是这么一网兜的牡蛎就让他感觉比抓几只大龙虾还难受。

    这样的感觉他还是第一次体会到,以前不管是抓龙虾还是皮皮虾,夏天都没有感受过这样的感觉,现在好好体会一把的夏天心里恨不得把手中的网兜给丢掉算了,免得受罪。

    不过,夏天头还是很铁的,心里虽然想丢掉,可行动上却不一样,一点点的游向岸边。

    以夏天目前的速度而言,比起大多数人还要快很多,可是这样的速度对他来说反倒是很难堪,以前他在海中抓到海鲜到回到沙滩边上的时间是很快的。

    如今突然一下变慢让他很不习惯,只是他不知道他此时游泳的速度给岸边的科比和奥尼尔心里造成了多大的震撼。

    这速度远远比他们看到过哪些游泳健将还快近乎一倍以上,但是别忘了,夏天可是在手中有东西的情况下,而哪些游泳健将则没有,这明显的一对比就让科比和奥尼尔各自从彼此的眼里看到了‘怪物’两个字。

    从李媛发现夏天的身影到夏天回到了沙滩边所用的时间还不到十秒,从夏天发现牡蛎床到沙滩边,起码也有五六十米的距离,也就是因为

    这里是礁石浅水区的关系,要是在另一边的话,五六十米距离的水深可不是两三米了,而会变成十几米甚至几十米了。

    回来沙滩的夏天直接把一网兜的牡蛎给丢在沙滩上,然后整个人直接瘫倒在沙滩上喘着粗气。

    别觉得夏天夸奖,游过泳的人都知道,游泳太消耗力气了,有些人觉得游泳很简单,当他们亲自体验过后就不敢在小看了,在游泳馆里游泳和在大海里游泳是两个不同的体验,所以哪怕你在游泳馆游的再好也不要轻易的去海里尝试,一个不小心小命就没了。

    特别是水中有浮力同时也有阻力,当浮力和阻力混合一起就会变成重力,有玩过浮潜的朋友应该都知道在海中拖着东西游泳的难度有多大,特别是因为海水的关系,让原本在地上我们可以拿着跑的东西在水中就会变成寸步难行,更别说是拖着游泳了。

    夏天喘气也是因为这个原因,他身体虽然强的让人无语,可他还是一个地球人,不是内裤外穿的超人可以上天入地,同样也会受伤和没力气,在海中双手在前托着和在背后托着完全就是两种不同的感受……

    (本章完)