88读书网 > 神级美食店 > 第一百零八章 满足(三更)
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    当夏天加好柴后,就打开了锅盖,一瞬间一股让人说不出话来的香味迎面扑来,连夏天都情不自禁的吸了好几口,更别是李媛她们了一个个的嘴角都有口水流出来的痕迹了。

    看到汁收的差不多了后,夏天最后颠了几下锅,让龙虾和蔬菜都裹满汤汁后就盛了出来,整整两大盆爆炸龙虾就做好了。

    夏天对王欣道:“你们先把这做好的龙虾端过去,免得在这里占位置。”

    听到夏天的话后,王欣强忍着马上吃一口的冲动,和林琳两人把这两盆龙虾给端过去了餐桌上。

    而李媛她们则流着口水跟在她们后面。

    夏天看到这一幕后,嘴角忍不住微微上扬,然后开始清洗炒锅。

    很快。

    洗好炒锅的夏天继续开始做着新的菜,等锅里的水渍烧干后,夏天往锅里倒油后,依次放入姜葱蒜爆香,只是这次他没有放进龙虾,而是撑着爆香的时候,把放在灶台边上的好几种辣椒用刀给拍成几段后全部倒入锅里。

    随着这些不同品种的辣椒入锅后,一股让人打喷嚏和流眼泪的辣味瞬间迎面向着夏天的脸上扑来,而动作慢了一步的夏天被这辣味刺激的眼泪都流出来了,同时也打了好几个喷嚏。

    不过虽然难受鼻子和眼睛又痒又难受,他还是拿着锅勺把这些辣椒和姜葱蒜一起爆香,等香味和辣味彻底出来后,夏天才把剩下的两大盆龙虾给倒入锅里。

    接着直接加入各种调味料后,在打算盖上锅盖的时候夏天又往锅里倒了点高浓度的白酒和加了一些水就盖上锅盖。

    三分钟后。

    夏天打开锅盖,一股渗着酒味和辣味跟姜葱蒜和各种调味料的香味瞬间就席卷了整个餐厅。

    围在餐桌边上对着两大盆龙虾流口水的李媛等人也都闻到了这种不一样的味道,下一秒全部再次把厨台外边给围满了。

    而夏天则是颠了几下锅后,让所有的龙虾都裹山调味汁后才盛了出来,让王欣她们端走。

    接着夏天又马不停蹄的开始做起乌贼来。

    倒油,放入姜葱蒜末爆香后,往锅里倒入一半切成段的乌贼,一瞬间原本还一块块的乌贼肉就头尾卷了起来,夏天马上把芹菜段倒进去,接着放入各种调料,料酒和水后就盖上锅盖。

    五分钟后,夏天打开锅盖,乌贼炒芹菜就做好了。

    此时李媛她们早已就围上来了,夏天也没有说话,只是把菜从锅里盛出来放在一边就不管了。

    根本就不用他说话,王欣在夏天把菜盛好后就自觉的端去餐厅,然后没有丝毫的停留就回到厨台边加

    入围观的大军中。

    而夏天则继续做着菜,依旧是倒油,放入姜葱蒜爆香,然后同样倒入剩下的全部乌贼,接着把三种颜色的彩椒也倒了进去,青,黄,红三色彩椒加上乌贼肉的白,一时间色彩显得缤纷艳丽,接着放入各种的调味料,最后加了点水后就用锅勺不时的搅拌着。

    这一次夏天没有盖上锅盖,因为青椒这种蔬菜不能煮的太熟,不然不光是口感会变差,外形也会变难看,甚至会有‘脱皮’的相像来,如果有做过青椒炒肉的或者青椒炒蛋的人都会知道了。

    还是不到五分钟的时间,夏天再次颠了几次锅后,就把彩椒炒鱿鱼给盛了出来,交给王欣她们。

    接着夏天炒了最后一道唯一的蔬菜,空心菜。

    菜到这里基本算是已经做完了,可还差了一道汤。

    夏天看了眼王欣她们摘回来的蔬菜后,发现没有一种是可以做汤的,顿时他有些傻眼了。

    原本他是打算留些龙虾和虾脑髓一起做汤的,可现在龙虾已经没有了,剩下的虾脑单独做汤是肯定不行的。

    其实,虾脑髓如果做汤的话,那么肯定是需要香菇和豆腐跟鸡蛋的,可目前夏天只有鸡蛋,香菇菜园虽然有,可王欣她们根本就没有摘回来,甚至夏天也很少做香菇的菜,从商城里买是可以,最多就是点联盟币,可豆腐就不行了。

    这完全岛上可没有,要是光是香菇夏天还能找个借口说是以前剩下的,可要是他真凭空生出豆腐来,那么不管他怎么解释都没有用。

    无奈之下夏天只能从商店里买了一些新鲜处理后的香菇,打算做个香菇鸡蛋虾脑汤。

    重新洗好锅后,这次夏天并没有第一时间倒入油,而是直接倒了大概半锅的清水后盖上锅盖煮开。

    同时把买的香菇切成片状后,开始处理虾脑来,结果他发现虾脑明显就不够这么多人吃,无奈之下他又从商城里买了一些,正好每个人都能吃上一点的量,算起来也不多,估计也就是两三口的量。

    这才开始切起姜丝,因为有虾脑的关系肯定会带着腥味,加上香菇本身就隐隐有种草腥,甚至连鸡蛋也有腥味,这时候去腥的东西肯定就是料酒和姜了。

    过了大概七八分钟左右,锅里的水开了,水蒸气不时的从锅盖边缘冒出,夏天拿开锅盖,然后把一开始切好的香菇和姜片倒入锅里,接着开始放入一些调味料,只不过这一次夏天放的不多,只有海蓝盐和味鲜精两种,还有就是倒了一点百油免得让汤面连一点油都看不见,因为有香菇的关系倒入油也不算多。

    香菇在调好味的汤

    汁里翻滚,夏天看到差不多了就把一边的虾脑都倒入进去,然后从放鸡蛋的篮子里拿了几个鸡蛋出来,敲开壳放在碗里然后拿着锅勺搅拌开。

    锅里的汤因为虾脑的关系汤汁从一开始的清澈变成略微浑浊,夏天一手把搅拌散开的鸡蛋沿着锅边倒入汤里,一手拿着锅勺在汤里像画圆一样搅动。

    鸡蛋进入翻滚的汤里瞬间就熟了并且四散开来,带着黄白的蛋在汤里翻滚着。

    随着最后的鸡蛋加入,夏天把一留下的葱绿末给倒进去后就盛了出来。

    一个看似简单快捷,味道又鲜美的汤就做好了。

    夏天把汤从厨房里端出来后,就看到了李媛她们早就望眼欲穿的各自坐好了,眼中的视线都放在面前桌上的菜上,把汤放在王欣她们预留的中间位置后,才笑道:“行了,可以吃饭了,我这就去给你们带碗筷和把饭盛出来。”

    说完,夏天又重新回到了厨房里,把准备好的碗筷交给王欣和林琳两人后,这才开始拿出一个专门盛饭的木盆盛好饭端着离开了厨房。

    当夏天端着米饭来到饭桌边把饭放下后,坐下来看着眼前这七菜一汤的杰作心里还是感觉到十分满意的。

    看着所有的人脸上都是迫不及待的样子,可却依然没有动手的举动,只是眼巴巴的看着他后,夏天笑道:“都看我干嘛,饭不都已经来了,难道你们还要我亲自帮你们把饭盛好才能吃饭?”

    话音刚落。

    李媛她们马上开始给自己盛饭,虽然都想第一个,可她们还是老实的排着队,而盛饭的工作交给了王欣,因为饭就在她面前。

    当她把李媛她们的饭都盛好后,这才开始给自己和林琳跟郭玲盛了起来,最后才给夏天盛饭。

    此时,已经盛好饭的李媛她们谁都没有先动筷子,而是不约而同的等夏天先动筷子。

    她们自从生长的环境在此时就显现出好处来了,身为客人的她们自然懂得在主人没有动筷的时候自己先动筷子的话会显得不尊重人,同时也显示自己的家教不过关和一些教养问题。

    夏天也是饿的不行,连忙道:“菜都快冷了大家快吃吧,用不着客气,当成自己家就行了,我这里没有那么多的讲究。”

    说完,夏天就先夹了筷空心菜吃了起来。

    见状,李媛她们才各自拿起筷子对早让她们望眼欲穿的龙虾下手了。

    李媛第一个夹到龙虾就迫不及待的往小嘴里塞,入口的瞬间李媛不由的瞪大了双眼,然后才一脸惊叹道:“这口感,这味道简直没有办法用词语来形容啊……”

    话没说

    话李媛就不再说话了,生怕因为说话的关系而让自己比刘梦琪她们吃的少。

    至于刘梦琪她们早就大口大口吃了起来,完全没有开口的欲,望,甚至连冰美女的蓝雨涵也不顾上仪态了。

    夏天看到她们脸上各种表情后,心里异常的满足。

    厨师最开心的不是说自己多有名气,也不是工资多高,而是从食客吃自己做的饭菜时的举动。

    这才是身为一个厨师最开心的事。

    把嘴里的清脆的空心菜咽下后,夏天看到王欣她们还没动手,便笑道:“你们也快吃,这些菜我们是吃不完的,剩下的留到晚上的话味道就没有现在好了。”

    王欣三女听到夏天的话后,这才开始吃了起来。

    夏天这次做的菜连他自己都没有吃过,更别说王欣她们三人了,她们一开始尝了一下后脸上的表情和李媛她们相差不了多少,然后动作就变快了。

    这味道还是让她们感觉到十分的熟悉,只是因为是第一次吃到关系,让她们感觉和以前的比起来,现在的菜最好吃。

    夏天不知道王欣她们心里的想法,不然的话估计会哭笑不得。

    明明都是他做的,调料那些也一样,只是食材不同而已,哪里有她们感觉的那么玄乎。

    其实。

    真正说起来,夏天还是小看了自己的厨艺,我们都知道做菜不是一件简单的事情,特别是做十几个人的菜,光是味道的把握和火候的掌控就远远不是做二,三个人那种可以比拟的。

    特别夏天用的还是柴火灶,这就更难了。

    和现在的煤气或者电磁炉比起来,柴火灶或许没有前两者那么方便快捷,可从火候上来说,柴火做的饭菜会带着一丝淡淡的柴火味,这一点远远就不是煤气和电磁炉可以比的。

    或许时间上前两者肯定是比较快,可味道上的话肯定是柴火做的要好一点了。

    这也是为什么夏天厨房里明明有那么多的现代化东西,偏偏喜欢用柴火来做饭,这些柴火的木柴可不是一般的木柴而是那些果树枯死后的干柴,用这些木柴做饭或者做菜的话,饭菜里隐隐会带着这些水果的香气。

    (本章完)