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夏天看到众女脸上的神情都不是很‘友好’后，轻叹了口气道：“现在我要做饭去了，有什么事等吃完饭在说吧！”
开玩笑，自己不个‘体面’点的借口怎么从你们身边逃开？而且这个更是让你们无法反驳的完美借口，夏天心里暗自得意，可一想到和露丝的发生的‘糊涂账’顿时便感觉到脑壳疼！
说罢，夏天不给艾薇等女任何说话的机会，双手拿着背篓径直走到做菜的吧台处。
真正说起来，夏天对这个厨房是肯定的，因为非常的专业，冰柜，烤箱等设备一应俱全，厨台工具摆列整齐，除了不封闭外，还真找不出任何一丁点的缺点，同时这也是让夏天万分吐槽的地方，在这地方做菜完美没有一丁点的秘密可言，任何的一举一动都会被人看的一清二楚。
吐槽归吐槽，不过倒是给了夏天装牛的机会，毕竟刚才他是如何的跟艾薇她们吹嘘自己如何了得。
眼见为实总比耳听为虚来的真实也更为震撼。
你要说，有时候亲眼看到的不一定是真的？
抱歉，那么你要看这是放在哪个地方上，做菜，众目睽睽之下，夏天如果没有一点本事，那么他敢这么明目张胆的？
一个厨房以一个吧台分成了两个世界，一个是吃货的，另一个是厨师的。
刚进入厨房后，夏天看着双手里的背篓不禁心里暗自苦笑：“这么多东西，得做到什么时候啊。”
看着吧台里摆放着刀具的架子后，夏天顿时感觉到无奈，刀的种类不算太多，可不不少，七八把还是有的，可是夏天却用不惯，不知道怎么回事，每次一用夏天就会有种别扭感，就好像手中的刀没有自己想象中的那么听话，想切哪就切哪，而且切出来的东西也是形状不同，大小各异。
对此夏天也是不以为意，毕竟他自己一个人的时候随便点没关系，如今可是有着一大群人在，难道要自己端上菜都是形状难看，样子别扭的玩意让她们吃？
夏天认真想了想后，便打开了系统，在道具那里，忍痛的兑换了整个商店最贵，也是唯一的一把刀。
兑换后的夏天注意到他的美食点还剩下20，原本经过三年多的累积，他一共有着40点的美食点，可是兑换刀了30点，那么剩下的应该10点才对，怎么会多出10点？
“奇怪，我美食点不是40点吗？兑换刀需要30点，居然还有20点？难不成是第一次兑换给的打折？让我剩下了10点？”夏天看到剩余的美食点多出10点后，嘴巴也不由得裂开了，“系统还是不错嘛。第一次兑换居然有打折，幸好
我兑换的是最贵的，要是换个1点，2点的玩意，那么打折完也没用啊。”
其实，夏天想多了，系统会做出赔本的买卖吗？当然不可能，而是夏天自己没有察觉到而已，直到往后夏天在某个意外后才发现这个让他又爱又恨的‘秘密’...
兑换的刀一下子就出现在了夏天的手中，幸好夏天此刻把背篓放在地上，加上吧台的关系，外面的艾薇等女看不到。
不然光是突然一把刀就凭空生出在了夏天手中，这少不了要被追问个不停。
看着手中拿着的刀，完全就是前世地球中国厨师们专用的那种很传统的‘中式厨刀’，一说到厨师的刀，那么就会让很多人想起，日式厨刀或者德国厨刀，说起它们的分类，用途更是头头是道，而中国的传统厨刀反而陷入了一个很尴尬的局面，人们对它的印象还停留在‘一把菜刀走天下’，对于中式厨刀的种类更是知之甚少。
真正说取来，中式厨刀其实不止一把。
多年来，中国餐饮界一直流传着“中餐厨房一把刀”的说法，这个是对的，因为这个与中国的传统文化有很大的关系。
中国文化讲究的是中庸，反映在菜刀上大概就是一刀多用，刀跟、刀背、刀面、刀尖、刀柄都有各自的用途，剁、切、拍、剖、剔等，一把刀就能全部搞定，而不像那些外国厨刀那样，一把刀就只能做专门的那种，种类多也导致厨师给人的感觉就是厨刀很多，大小不一，形状各异。
然而，也正是如此才会让一些人觉得，中餐不讲究器具，全靠厨师刀工，甚至有许多专业的厨师也是这样认为的，可事实却并非如此。
关于厨刀的重要性，早在中国古代人们已有认知，看看《屠羊说》中的描述：夫厨刀，庖宰用以切割之利器。刀若不利，其割不正，则鲜不能出、味不能入、镬气不能足。故子曰：“割不正，不食。
这讲究与挑剔的程度，比起现在的处女座们有过之而无不及。
而中式厨刀的多样性在一些影视作品中也有所反映，《饮食男女》和《满汉全席》中，中餐大厨们所用的刀具也都是成盒成套的，一展开简直帅爆，专业程度绝不比西餐或者日本主厨逊色。
真正说起来，中式厨刀的种类也颇多，适应中餐厨房的不同用途，中式厨刀里面，片刀、桑刀、文武刀、砍刀、拍皮刀、片皮刀、斩骨刀、剔骨刀、猪肉刀、烧腊刀，各种类型，应有尽有。
片刀。
片刀是烹饪中餐时的主刀，主要用于切
菜。中式料理中要用到大量的瓜果蔬菜，要想将它们快速切成薄片、细丝，需要特别的刀，所以才产生独有的中式片刀。
其特点是刀面积大，拥有适当的重量，落刀时在重力加速度的作用下，可以大幅提升精准的剁切能力。高手能以此完成所有的切工和拍工，相对来说比较适合家用。
桑刀。
相比片刀，桑刀的刀身更薄更轻，上黑下白象关廉常，切细丝最合适。一道简单的清蒸鲈鱼，最后一道工序放葱丝，据说过去真正讲究的人家，葱必须用南方的小葱，小葱只有两三根牙签那么粗，要切成一寸左右长，象头发丝那么细。这样的细丝一般的刀是无法切出的，必须要使用专门的工具，就是桑刀。
桑刀源于浙江海宁三把刀中的叶刀。过去当地制造的薄匀锋利，价廉物美的叶刀，达到了切桑叶如发丝的效果，喂幼蚕正合适，故名桑刀。其刀轻、薄、利，三者缺一不可。当然桑刀绝不仅限于切丝，切肉切菜都很锋利，但由于刀身较为轻薄，韧性有余刚性不足，所以不适合砍剁，否则刀体易受损害。
文武刀。
既能切肉，又能斩骨，可谓文武双全，故称“文武刀”。刀刃前段约60%会稍微尖锐些、薄一点,也比较锋利，适宜切菜、切肉；后段的刀刃约40%稍微厚一点,适宜斩骨头。
江湖中传言的中国厨师一刀已走天下，正是中式的文武刀，此刀可剁、可切、可刮皮，宽宽的刀身可以磨几十年。所以很多家庭中会常备一柄文武刀，前批后斩，利索痛快，唯无法处理大型对象，是为一憾。
斩骨刀
斩刀又分骨刀和九江刀两种。斩骨刀，顾名思义，用途为斩骨。斩骨刀比片刀更加厚重，开刃角度也大，为了保证不崩溃硬度不会太高，适合砍骨头和硬物，不求锋利但求坚固。
不过重刀无锋，切忌砍手！挑选时要选结实的刀柄类型，刀柄一旦松动决不可再使用剁砍的时候要保证骨头放平稳，运力的方向一定要与刀的平面重合。
骨刀。
骨刀是纯钢制造，大厚沉，刀腹突出刃钝，纯是斩骨用，别看钝，三刀可剁断整根金华火腿。（从粗的地方）
九江刀。
又称九江弯刀，这是因为其刀型曲如九江，所以叫九江弯刀。九江刀是开生剔肉的，头大背厚，用它宰海鲜剔肉是把好手，刀腹微鼓，可过一般的细骨，比如劈开一条鱼，贴着中骨可一刀过，有整钢的也有夹钢的。
片鸭刀。
京都烤鸭，七分在烤，三分在片。片鸭肉时，将加热好的整只烤鸭平放在板
上，先割下鸭头，然后以左手轻握鸭颈下弯部位，先一刀将前脯皮肉片下，改切成若干薄片。
随后片右上脯和左上脯肉，片四五刀。将鸭骨三叉掀开，用刀尖顺脯中线骨靠右边剔一刀，使骨肉分离，便可以右倾上半脯顺序往下片，经过片腿，剔腿直至尾部。（有太多的介绍，我就不一一表达了）
烧腊刀。
在粤港一带，几乎所有的饭店餐馆都有烧腊食品出售，烧鹅、叉鸡、烧肉、乳鸽，一日三餐里这些东西一定会出现，可见烧腊的地位。而烧腊刀就是烧腊店中的常用工具了，多用于斩、剁熟食。
拍皮刀。
虾饺皮不是擀出来的，是用刀拍出来的。拍皮刀身一般是用不锈钢制成，刀柄是木制，表面光滑，刀口不利，是拍虾饺皮的专用刀。
猪肉刀。
主要是售卖猪肉的商贩使用，一般家庭很少用到。在的喜剧电影《国产凌凌漆》中曾作为重要道具出现。猪肉刀与普通菜刀外形有很大不同，它的刀刃是弯曲的，这是因为猪肉在售卖时一般是挂起来的，若刀刃平直就无法很好的受力，而弯头刀刃更长,‘拉’起来效率更高。
劈刀。
外形有点像柴刀,在分割整猪时可直接将整只猪一分为二。
（本章完）