88读书网 > 燦烂的生活 > 第20章 整顿
    时铭脚下油光泽亮的皮鞋,走出餐厅的大理石上,偶尔会摩擦出一丝清脆的声音;一双黑漆的眸子平静的环视着站在的人,最后视线定格在汤灿灿身上。

    店长尴尬的咳了咳,上前打招呼:“时总,您怎么来了?”

    时铭看了他一眼,并没有说什么,而是从手里的文件袋中抽出一份资料递到厨师长面前:“这是你上个星期向集团申请采购的食材单子,全部是高定制且空运回来的,我现在想知道,你们上个礼拜的营业额。”

    厨师长垂下头,面对时铭的质问,脸色闪过一道不悦。

    时铭再次的看向店长,眉头皱了皱问道:“你们采购回来的食材有用到吗?倘若没有,那么这些食材又去哪儿了?周店长,这个问题你能解释一下吗?”

    “食材……食材……”店长结结巴巴的眼神看着厨师长,随后又扯了扯嘴角,有些事情心里清楚,可又怎么能当面说出口呢。

    但时铭是铁了心的来调查这件事情,按道理收入应该高于支出,恰恰这里是支出高于收入的好几倍。

    时铭简单地说了一句:“你要是觉得难回答,可以调监控。”

    灿灿显然是忘记了时铭这号人,看到大家伙像老鼠见到猫似的,胆战心惊的,自己也默默的低着脑袋;却因为听到中饱私囊的事情,又忍不住的抬头看着时铭,心里给他一百个赞,这个叫时总的,未免也太厉害了,看样子,这家店问题很大呀。

    “时总,食材没能用上,全部报废了,就……就扔掉了!”周店长心虚的推了推鼻梁上的镜框,看样子是有备而来,这下……这家餐厅真的是要整顿了。

    时铭翻阅着文件,上面清晰的记载着:“不仅仅是上个礼拜,从两个月前,这家店就一直再申请采购昂贵的食材,营业额却在不断下滑,身为店长你想过问题再哪里吗?”随后黑眸又凝视着厨师长的脸:“而你……厨师长,做过反省吗?身为一名厨师却没有办法让顾客满意,直接证明了你的能力有问题!”

    “我听说马路对面的一家餐厅口碑不错,食材新鲜又高端,价格却很平民,厨师长好像也经常关顾那里啊!”

    神色平静地等着厨师长的回答。

    片刻,厨师长脸色惨白:“我……我就是去了解,了解……他们的菜色!”

    没等他说完,时铭又从文件袋中拿出一叠照片,只差甩到他的脸上。“d.y集团有上万家连锁餐厅,单单a市就将近1000家,你是觉得集团没有人会有这个闲工夫去查吗?可是很不凑巧,我的记忆力很好,那天我的车子正好行驶过那条马路,看到你手里拎着黑色的袋子,应该很重吧,我看你很吃力的双手在提啊!”声音低沉清越,却让人感到畏忌。

    说道这,大家恍然大悟,纷纷用谴责的目光看向厨师长;真没看出来,厨师长竟然是这样的人。

    厨师长听完,双手不停使唤的颤抖着。

    时铭又扔下一棒槌:“我稍稍的做了一下调查,那家店的老板是你的小舅子?”

    灿灿听着一愣一愣的,好半响才回过神,这里的水不是一般深。