88读书网 > 鬼怪好好笑 > 第二十三章 剥鸡肉如脱衣服
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    仆人带着张语和朱旦进入厨房,里面忙活的人全都停了下来,因为见来人是官差,所有人都很是疑惑,不敢吭声。

    仆人走过去,恭敬地对着一个穿着围裙,肥头大耳的人,耳语几句,那人便快步走过来,油光发亮的脸上,绽出灿烂且讨好的笑容,道:“两位官差大人好!我是王家的主厨王勇,我家主人吩咐了,你们可以随意选取食材,厨房中的一切都可以动用,我从旁协助。”

    张语微微点头,眼晴便扫过台上摆放整齐的食材,果然是大户人家的厨房,各类蔬果应有尽有,肉食品种也不少,而且为了方便辨认,都用牌子标上名字,海陆空都有。

    时间不多,不宜做得精细,要容易煮熟的,他的目光看到近处半个鸡,脑海中便用阎王烹饪教程中关于鸡这种食材的资料作对照,从鸡肉的泽,肉质,还有散发出的气味,判断出,这鸡是散养五个月左右的阉鸡,最合适吃的时候,肉质鲜嫩。

    “我要这半只鸡,将骨头和筋腱拆出来,只在净肉,切成片状。不能太薄,否则咬之无物,大约半个小指厚薄。另外,切一些姜丝,我看到有枸杞子,要一些,再加点白酒和食盐。”张语开口道:“另外,要一个可移动的灶,还要一些柴火和净水。”

    “好!半个时辰给官差大人备好!”主厨王勇立刻就吩咐别人做准备,自己则拿起那半边鸡,放上案板,拿过案板边上的刀具架上锋利而小巧的剔骨刀,准备动手。

    “什么?需要半个时辰?”

    “官差大人,其它东西立刻可以拿走,唯独这鸡净肉,要剔取需要时间。”王勇解释道:“也正是有我在这里,才需要半个时辰。如果是其它人来,两个时辰,都未必能完成你的要求。”

    “呃??????等你,黄菜都凉了!”张语真的有些赶时间,便径直上去,将他轻轻推开,撸起袖子,还顺手接过他手中锋利的剔骨刀,道:“我感觉,这么简单的事情,眨眼的功夫而已!”

    王勇闻言一愣,继而哭笑不得,道:“官差大人,你可能不知道,整个青州,应该是没有人比我更快处理好这半只鸡。你不是这行的,不了解。在青州县,厨艺界,我敢说第二,相信你找不到敢说第一的人。而且,我的刀功,也是很知名的,业界一直有王快刀之称!我说半个时辰,就只能是半个时辰。”

    厨房中的其它的厨子,对王勇的话,深以为然,他们都是王勇的徒弟,王勇的能力,他们最清楚,全青州县,最知名的大厨,故而才会被王老学使重金聘请,带着他们一起进了这王宅的厨房。

    他们都对张语的张狂极其不满,却因为对方是官差,身份在那里,否则如此质疑师父,早就将他丢出去了,故而全都对张语侧目而视。

    这家伙,太不知天高地厚了,隔行如隔山,以为剥下鸡的净肉,像脱件衣服那么容易,傻子!

    “你看,这不是很简单的事情!”张语在王勇说话之时,手下的刀在鸡肉身上,快速地翻飞着,王勇刚说完话,他就将鸡肉举了起来。

    只见张语手在鸡肉中,这里那里的,一掰,一捅,一拉,一按,就像剥下一件衣服一样,将鸡肉完整地从骨头上剥了出来,骨头及附于骨头上的筋腱,几乎完整无缺。

    王勇眼睛都瞪大了,一脸的不可思议,厨房中的众人,也是嘴巴张得大大的,久久都合不起来,他们只看到张语拿刀在鸡肉上晃了几下,根本没看清是怎么下刀的。

    其实,张语在看到那半只鸡的时候,心念一动,竟将鸡的筋骨脉络,看得一清二楚,根据阎王烹饪教程的指引,如何下刀,在何处下刀,切割力度还有方向,竟然全部都在脑海中标了出来。

    将一些关键性的连接切断,鸡肉就可以像脱下衣服一般,从筋骨上剥下来,而这半只鸡,其实,只需要几刀的事情。

    张语做得很快,剥下鸡肉后,换了一把切肉刀,两手配合,刀影翻飞,刀碰到案板的声音都极其轻微,力度掌控得非常好,盘子上,不一会儿就出现满满一盘的,切得整齐,厚薄相当的鸡肉片。

    自从修炼了《幽冥地圣诀》,真的整个人,如脱胎换骨一般,各方面的能力,如日中天,连他自己,都感觉到惊讶。

    这一幕,则更是让一众的厨子,真心的目瞪口呆,继而佩服不已,就连表哥朱旦,也对张语突然地露出这样一手,深感震惊。

    王勇因为方才说的话,脸上有些发热,这太尴尬了,他么的,他怎么做到的?

    “咦?你们发什么呆啊?快点准备其它东西,我赶时间!”张语只顾着自己切肉,处理好了,再看其它人,竟然每一个都是呆呆的,一动不动,其它要的东西,竟不去准备,便有些纳闷了,道:“快!动手!”

    所有人恍过神来,立刻就忙碌起来,其它东西马上就摆在张语面前,王勇则亲自动手帮张语切好了姜片,试探着问道:“官差大人的手艺,王勇佩服,不知,你师承哪位名厨?”

    在王勇看来,如此娴熟的刀法,说明必定也是厨艺中人,或者至少是做过厨师的,而且还必然是食神级厨师的高徒。

    否则,这手绝活,自己去练,宰杀成千上万的鸡,都练不出来,他在问这话之时,已经在记忆中翻找哪位名厨的刀功最强了。

    “这没什么好佩服,第一次做,经验不足,做得不好,里面留下一条小筋腱。”张语转头,有些急,耗了不少时间了,没有听清他问师承是谁的话,所以没有回答,转而对朱旦道:“表哥,咱们带齐这些东西,快走。”

    不过,师承是谁这个问题,此时的张语,只能回答是系统,当然,这种答案,也只会让王勇一脸懵逼而已。

    第一次做?

    王勇闻言如遭雷击,仔细一想,也许是因为刚才自己说话,太过张狂了,让他觉得不快,所以不想同自己说太多。

    一定是这样了,这种刀功,怎么可能是第一次?

    看到张语、朱旦带着东西走出厨房,就连带来的那条黑色土狗,也咬着一把柴火跟着离开,王勇好奇地问带路来的仆人,道:“这两位官差大人,要带这些东西,去做什么?”

    仆人闻言,不管有人没人,习惯性地打量一眼周围,方才觉得好笑,道:“那位小官差,他想煮东西给鬼吃?”

    什么?

    真的闹鬼了?

    王勇想到闹鬼就心里发毛,他一直在厨房,不过也听说了,有一个小妾跳井死了,有可能被鬼迷到,没想到现在确认真的闹鬼。

    继而,他想到另一件事情,大家都说鬼是不吃东西的,只吸香气,他么的煮哪门子东西给鬼吃啊?

    难道说,他煮的东西,鬼会吃?

    一想到这里,王勇的好奇心就上来了,心痒难当,连鬼都不怕了,吩咐厨房里的弟子道:“你们先做着,有不懂的等我回来,我去看看!”

    说完,肥胖的身体便追着张语的方向跑去,身上的肥肉乱晃得他身形有些不稳,跑几步就喘几口气。

    张语和朱旦还有土狗哮天,带齐了东西回来,发现紫莲道长的法坛已经摆好了,法铃、桃木剑、铜钱剑、道家桌案、法幡、罗盘等等,甚至柳枝柳叶大蒜头,都有。

    甚至那桌案脚下,还有一个小木桶,一小桶的粘稠暗红色液体,散发出浓重的血腥味,只怕就是传说中,鬼怪的克星黑狗血无疑。

    而被鬼上身的女子,已经被移动了一下位置,站着绑在一棵小树上,紫莲道长正带着两个徒弟,摇着拂尘,洒着小黄纸,口中不断念诵着道家真言,围着女子转圈圈。