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“哇，不愧为快刀手……”
比赛刚刚开始主持人便惊呼起来。
只见那“快刀手”顺丰，抓起活鱼一抛，一拍，鱼在空中，刀光一阵晃动，去鳞、去腮、去肚……一气呆成。
整个过程只有短短几秒。
接下来用清水冲去血污，刀光再闪，在鱼身上划出斜十字切口方便入味。
而这个过程同样也只用了几秒，其动作之快，以及娴熟的刀功令人叹为观止。
不负“快刀”之盛名。
等到顺丰开始架锅烧油时，大多数厨师还在清理鱼身……
包括凌风在内也在慢条斯理清理着鱼鳞，以及鱼肚子里面的黑膜。
不过现场最让人惊疑的却是唐牛，以及周星。
也不知是不是组委会特意安排的，二人的位置是紧紧挨着的，一个15号，一个16号。
凌风则位于后面一排。
此刻，唐牛居然没动，周星也没动，二人仿佛情侣一般“深情”对视着，仿佛有丝丝电流弥漫。
一直过了好几分钟，唐牛这才冷笑道：“怎么？当着我的面不敢动手？怕丢丑？”
“是啊，我好怕啊！”周星夸张地拍了拍胸口。
“怕的话就弃权啊，弃权虽然丢人，但好歹比当面丢丑的好。我就奇怪了，除了牛丸之外，你真的会做其它菜？”
“试试不就知道了？”周星脸色一冷。
“呵呵，你的神情好嚣张啊？那你动手啊？”
“你先！”
“不，你先！”
“你先！”
“还是你先！”
二人推来让去，令主持人、评委，以及一众观众表情有些呆痴。
到底还能不能做菜了？
这都过了七八分钟了……
“罢了，大人不计小人过……”
唐牛似乎懒的再与周星僵持，冷笑一声抓起鱼来，迅速杀鱼、去鳞、剔骨……
动作上倒没有特别出彩的地方，只是显得比较娴熟而已。
其实这家伙在保持实力，毕竟这只能算初赛，没有必要亮出家底。他的厨艺，随意弄一下晋阶是没有问题的。
见到唐牛开始杀鱼，周星这才低下头来将鱼抓到手里……
再说凌风。
此刻他已经进入烹饪环节。
做法倒没有什么新意，算得上中规中规中矩的传统醋鲤鱼。
也就是将鱼划上剞刀，下油锅炸至表皮金黄，外脆内嫩，继而摆放在盘中，炒汁挂芡，再撒上一些辅料。
如此寻常的做法，自然是不太可能获得太好的成绩。
但是，凌风现在不需要太好的成绩。
在比赛开始之前，他与周星就已经分析过对手的实力与特点。
除了唐牛与八大金刚之外，其他选手根本不足为惧。
所以在初期，他与周星都得低调一点，尽量隐藏实力。到了关键时刻方才爆发出来，打唐牛一个措手不及，出奇致胜。
毕竟，唐牛的实力的确很强，过早暴露实力只会引起这家伙的警觉。
“讨厌，为什么不让人家做豆腐？”
“豆腐西施”平多多似乎对于命题做菜有些不满，不时地咕噜一句。
不过，她虽以做豆腐出名，并不代表她不会做其它菜。
一条鱼在她手中，也能变出不少样。
大多数人都是按照常规方法去做，但平多多却将鱼刺全部挑出来，鱼肉剞成，裹上淀粉下锅炸。
炸到金黄色时捞出来，仿佛朵朵盛开的菊，摆在盘中颇有一种令人赏心悦目之感。
“座山雕”则利用这短短的二十分钟，将鱼头、鱼骨雕刻、摆成了一幅山水画，鱼圈在中间，颇有一番意境。
“狮子头”金东习俗难改，一条鱼也被他做成了狮子头的造型。
“炒王之王”苏林更是另类。
别人都用炸的，他不。
他用炒的。
只放了一丁点油，然后颠动大锅，令鱼不断翻面，慢慢形成了一层酥脆的金黄。
这也不得不让人叹服他的功底。
且不说锅有多重，关键鱼是比较脆弱的，被他那般颠来颠去，居然不散，连鱼皮都没有掉下一块，这就让人惊叹了。
再说“羹汤皇后”凤姐。
她一如既往的蒙着脸。
而她最擅长的是制作各类羹汤，这次也没有例外。
哪怕是醋鱼，也能被她给做出一种羹汤的感觉。鱼，依然是油炸的，不过汤汁可就费了她一番工夫，泡制的浓香四溢。
“好，时间到！”
随着主持人一声喝令，所有选手都停了下来。
当然，所有人都完成了菜品，毕竟时间是很充足的。
“下面，有请各位评委老师，以及观众评审依次给参赛菜品评分……”
比赛的评分标准主要是以评委为主，观众评审给出的分数将会以一定的比例作为加分项。
现场，还有公证人员全程监督。
出人意料的是，开场不利。
一众评委品尝了一号选手的鱼，便有个老者摇头道：“醋味明显重了，不合格！”
不合格的意思，就是连分都懒的评了，直接淘汰。
“啊？”
一号选手脸色苍白。
“甜味略重，勉强入口，老夫给7分吧。”
“嗯，我给给7分……”
“你这鱼皮都焦了，不合格！”
“甜酸适中，造型别致，口感嫩滑……不错，8.5分吧！”
转到凌风面前。
领头的老者先尝了尝……然后又尝了尝。
这是他第一次品尝第二次，所以引起了主持人的好奇，忍不住凑上前来询问：“张老先生，记得之前你都只尝一口，这次为什么品尝第二次？”
“呼！”
老者长长吐了口气，有些动情道：“因为，我突然想起小的时候……那时候，过年吃上一条鱼，就是这种味道……小伙子，做的不错，我给满分！”
“的确不错，低调内敛，保留着传统的味道，我给9.5分吧。”
“多谢多谢！”
虽说心里有把握晋级，但当面听到评委一个个给出好评，凌风的心里难免还是有些小小得意。
最终，算上加分项，凌风获得了12.2分，妥妥的晋级。
周星也获得了不错的高分：12.1分。
而第一名几乎是没有悬念的，正是唐牛，这家伙获得了13分。
不过，这个排名目前是不作数的，第一名，与第五十名并没有区别，只是作为晋级参考。
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