273 章 罗牛罗羊也不错
“我们要的是毛利额，不是毛利率，只要能实现总的毛利额大幅上升，毛利率下降无所谓的。要实现这个目标，只有销售量上去。田
”
“道理谁都懂，关键是销量怎么上去？只要销量上去了，什么也好办呢！如果销售上升一点，毛利率却下降不少，那就是雪上加霜！混得更惨，死得更快！”温紫敏当然是明白其中的道理。
“雷布斯说过，好市多是一种信仰！如果我们的价格足够低，低到不是一点半点，比私人小店低，甚至比批发部还低。我们在本地也会成为顾客的信仰！销售什么的完全不用担心。”黄天佑笑着说。
“人家好市多随便几万平方一个店，我们这个店才不到1000呢！哦，你是说我们在本地最大的那家店，那也不过才3000多，跟人家不是一个体量。而且，就算有这么大的一个店，我们也没有这么多的钱去进货！你又做白日梦了！”温紫敏无奈地说。
“你说的都对！好市多如果这么容易模仿，那还不得到处都有这样的超市了。我们准备冒险的还是和人家有很大区别。我们和其他学习者又不一样，我们本来就有超市了，而且已经淹淹一息了，我们就是试一下，大不了和原来的命运一样罢了。没有什么更多可以失去了！我们想法很简单，把本县最大的29店变成有点象好市多的仓储式超市，但是受限于资金和面积，我们不用象好市多一样4000多种商品，我们只要999种商品，1000都不要超过。”
温紫敏本来想插嘴，不过话到嘴边又吞了回去，才999种商品，有什么好买的？
黄天佑一看她那表情，大概明白她意思，“古人云，开门七事，柴米油盐酱醋茶。超市要做的，就昌除了第一项的柴外其他的六件事为主罢了。只是现在的生活讲究了，多了些饮料零食，还有更有条件讲究卫生，要牙刷毛巾纸巾卫生巾、洗衣液洗发水洗洁精罢了。你算一算，你虽然经常在超市买东西，可是买过的商品只有999种吗？应该是没有的。所以说，只要999种商品，绝对能满足普通顾客日常生活所需！你说牙膏有必要七八十种吗？你买过的应该不会超过七八种。”
温紫敏一听，似乎还真是这么回事，“好吧。算你说得有道理！但是怎么选择出这999种商品呢？还有既然仓储式，你每一项得有不少库存呢？你怎么解决商品采购的问题。”
黄天佑又笑了，挥了下手，“你这是理想状态，我们当前并没有条件去实现这种状态。我们要的就是把三家店的库存比较足的商品，集中到一起，然后大包装销售，把价格降下来，顾客比较敏感价格的，直接只保留5%毛利率，其他的保持15%的毛利率。根据销售，跟供应商要更优惠的价格，这部分商品货到。付款，不设帐期。谈不拢的直接换商品，反正我们这店只有999的商品额度，只要量起来了，自然有人愿意跟我们配合。商人逐利，只要能帮他们走货，帮他们赚钱，他们会不愿意合作？怎么可能！花若盛开，蝴蝶自来！”
温紫敏有些心动，基本不用增加新的成本，只是把三家门店的货集中起来大包装低价销售，不过货都集中了，只剩下一些货的二家门店怎么办？难不能就关了？生鲜这个东西买多了是不行的，仓储式销售不太行的，除了有限的几种水果。“那这另外的两家门店呢？货也少了，生意也给自家仓储店抢去一些，怎么办？关了？”
“反正本来就是要倒闭的店，我看可以再尝试下新模式。象现在这一家，面积不到1000，还分上下两层，周围住户一般，不过1公里范围内倒是有一家中学和一家小学。我看可以试开个网红店，专门卖各种新奇商品，也可以招些同类型的专柜。网上什么爆红，我们这店就卖什么，另外网上找下有什么新奇的玩意，象千奇百怪，不走寻常路的食品，玩具什么的就卖什么。烂大街的商品咱们一概不卖，要买的去别的地方！”
温紫敏眉头一皱，“那不是跟我们超市已经没有什么关系了？原有的采购、营运、促销、物流都有关系了？变成一个独立的店的？”
“差不多了。反正就是玩呗，不要这么担心，本来就要失去的东西，尝试一下，也许会有新的生活，谁知道呢！也许很快就证明这是痴人说梦！”黄天佑越说越开心，反正店也不是自己的，损失也不是自己的，而且本来他就要死了，现在不过给他一个新机会，要么活得精彩，要么死得壮烈！总比现在这样腐烂着死去！
“超你这么一说，倒是挺好玩的，反正成本低，也许能救活这个店也不一定。”温紫敏也受感染，有些跃跃欲试。
“还有一家店，我一时也想不到什么好办法。我们过去看看，然后到他旁边一家小店去吃饭，味道还不错，价格还实在。”
温紫敏站起来伸了个懒腰，“好吧，我安排总部人员，检查合并这三家的库存数据，让他们挑出999种商品来，然后开始执行你这死马当活马医的方案。听你刚才这么一说，心里觉得轻松多了，有些时间，也许应该放开了去尝试，不要尝试一条路走到底。如今把这种想法放大一点，也许公司可以换个名，换个行业再出发。倒不是一定要做超市的。条条大路通罗马，更重要的是我们不一定要去罗马，去罗牛，罗羊也不错呢！嘻嘻！”
出了办公室，不知道怎么的，温紫敏觉得看这个超市倒是顺眼多了。倒是黄天佑把眉头皱了起来，刚才没有留意，现在看着进门水果堆头后面的一排毛巾感觉怪怪的。这是什么鬼商品组合呢？他向刚才被安排办公室的陈店长招了招，“陈店，你这毛巾排在这里是什么情况，我记得牙刷，日化等东西都是在楼上的。”
“因为是这样的，我们生鲜肉菜类在二楼，原来这毛巾也在二楼，前一阵子，我们发现有顾客太不，太，嗯，就是占我们便宜。买完肉，手有些脏，竟然拿我们毛巾擦手！擦了扔到没有人注意的角落。”陈店长不太明白，只是调了个商品陈列位置，怎么特意来问。
“被擦了多少条毛巾？损失了多少钱？”
“二条。按进价损失了18元，按售价损失了32元。”
“搬到水果堆头后面，收银员就能看到那个位置，就没有敢拿新毛巾来擦手了吧？”黄天佑又问。
“对啊！”陈店长回答。
“超市里被人偷吃的食品，偷喝的饮料，每个月都有发生吧？”
“是啊！昨天搞卫生就发现一个红牛的空罐子，还有撕开的火腿肠包装。”
“损失不比毛利少吧？怎么办？也搬到员工能看到的地方来吗？”黄天佑很认真地问。
“啊！”陈店长愣住了，她不知道怎么回答这个问题。
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