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两天后，丁伟一家拖着行李到了四合院。
主卧一直空着，钱进打算留给父母住。东边两间厢房，钱进与蚕娘一人住了一间。西边三间厢房，金台明和李良一人住了一间。李香则一直跟着蚕娘住。
丁伟家三口人，现在只剩一间厢房了，住着有点挤。虽然还有两间门房，但丁伟是钱进要重用的，让他住门房倒是有些不合适。
钱进想了一下，对李良说道：“小李子，晚上跟你家先生睡吧。”
李良听了有些难为情的说道：“哥哥，我在先生房里睡过一晚……先生几天都不洗脚的。”
钱进不由瞄了眼金台明，虽然他那件油布长衫已经换了新的，但总感觉脸上泛着一层油光，头发也像是几天没洗的样子。
“金兄，冒昧的请教一下，你一般几天洗一个澡？”钱进问道。
“冬天一般一个月一次，春夏天差不多六七天一次。有何不妥？”金台明问道。
“呃……金兄啊。你还没娶亲，这个……还是得讲讲卫生，不然把姑娘都吓跑了咋办？”
“老弟。其实……这住的问题好办，你跟姑娘合到一处住便是了。”金台明心直口快，把最近一直想说的话给说了。
旁边蚕娘听了这话臊的满脸通红，默默的进房休息去了。她这段时间忙衣服的事，人都消瘦了些。钱进怕她累坏了身体，便半哄半骗把她带回了四合院。
丁伟的婆姨将这一切瞧在眼里，心里倒是明白了几分。她把丁伟拉到钱进跟前说道：“老爷，让我家男人睡门房便是了，晚上还可以看家护院。我和我女儿就住一间厢房。”
“哎……也只能如此了。”钱进叹道。家里的小伙伴多了，事情也多了起来，上下左右都要照顾到。
中午饭是丁伟的婆姨做的，全是北方菜，味道也还挺可口。钱进见她也比较通情达理，便跟丁伟商量着将四合院交给她打理，一个月2两银子。
丁家婆姨本姓王，三十出头的样子，模样也还算端庄。听到钱进愿意请她，王氏二话没说就答应了，丁伟在旁边根本说不上话，看来也是个惧内的汉子。
半天下来，这一大家子相处的都还和睦。最开心的倒是李香和丁伟的闺女糯米，两个小女孩年龄差不多大，又都是贪玩的年龄，这下有伴儿玩了。
吃完中饭，丁伟和王氏去收拾住处了。其他人也都各自休息。
钱进一个人跑到后院的杂物房，对着几块干木料敲敲打打起来。奈何他根本没做过木工，忙活了半个时辰也没做出个啥。
门口丁伟探出头来问道：“老爷身子金贵了，可不敢干这些粗活。”
“都是吃五谷杂粮的，有啥分别。”钱进回头笑道。
“老爷是想做个啥玩意儿，草民略懂些木工。”
“哦？不早说。”
钱进想做个水箱，然后把靠西边那间门房改造成浴室。其实做个水箱不难，就是做个木箱子，底下再开个口子，用木栓子扣住，不要漏水就行。洗澡的时候，把木栓子顶开便可以淋浴；不用的时候用绳子把木栓拉紧，水便堵住了。
丁伟以前也没做过这个玩意儿。钱进把大概构造跟他说了一下，两个人一起琢磨。到掌灯的时候，两个人终于木箱子打造出来，又刷上桐油防水。
一屋子的人都来看稀奇。钱进冲前来观摩的金台明笑道：“金兄，专为你准备的。”
金台明伸手拉了拉水箱底下那个木塞子，问道：“这个可以洗澡？”
“等桐油干了，第一个便让你来试。如何？”
众人哄然大笑。
…………
接下来几天，丁伟忙于物色帮工。
第一批到位的是五名女工。蚕娘给每人发了一块麻布，命她们将布剪开，再将剪开处用针线缝起来。没想到五名女工手脚都挺麻利。不到一刻钟，她们都已按照蚕娘的要求完成了考核。
蚕娘望着钱进，满意的点了点头。
“丁掌柜的，这些人都挺不错的。从哪里找来的？”钱进笑问道。
“都是些老伙计家的女眷，知道底细。”丁伟答道。
钱进点了点头，问道：“每人每月5两银子，你觉得如何？”
丁伟听得瞠目结舌，急忙将钱进拉到一边，低声说道：“老爷，给的高了。一个女工每月顶多给2两银子。”
“我这里不同别处。一来，活肯定是很多的，自然也比别人家累些；二来，这些女人在我这里可以把家里一年的用度挣出来，日后在家里肯定也有脸面。”钱进解释道。
丁伟听了这话，若有所思的点了点头。
“至于丁掌柜你家那位，可知为啥一个月只给2两？”钱进笑道。
“……”
“因为我准备给你每年150两银子，外加酒坊一成的干股。等你赚多了钱，以后要你婆姨往东，她就不敢往西，岂不快哉？”钱进坏笑道。
丁伟见自己惧内的糗事被钱进识破，不免有些尴尬，然而更多的则是感激。本来一年给150两银子已经够多了，没想到的是还有一成干股。他在京城当游食这么久，还是头一次听说有老板这么阔气。这就意味着酒坊开张后，钱赚的越多，他的进项也跟着水涨船高。
其实，这只不过是钱进稍微使用了一下现代的股权激励法。
因为丁伟对他来说是一个很关键的人。为了让他与自己牢牢绑在一起，一成干股根本就算不得什么。
果不其然，接下来几天丁伟干活更加卖力。两天后，他便在宛平县物色到一个废弃的老酒坊，只用了50两银子就盘下来了。最妙的是，这间酒坊后边有个天然的山洞，估摸着可以存放两三百个酒缸。
丁伟招募了四五十名男丁，将这间老酒坊修缮一新。接着，酒坊便进入至关重要的一个环节——建蒸馏器。说白了就是一口炉灶上再加一个釜体，上头再套一个甑体。蒸馏酒时，釜体装满水，下面再用煤火加热。甑体被釜体冒出来的蒸汽加热，里面装的酒液就会挥发，酒蒸汽和水蒸气就会顺着甑体顶部一根长管子出来，冷凝成酒精。
这蒸馏的法子其实陈国早有了。刚蒸出来的酒俗称“酒头”，度数有八九十度，闻着特别香，但喝了伤眼睛，所以“酒头”是要抽掉的。“中酒”度数六七十度的样子，味道刚刚好。“尾酒”水味大，还有点发酸，也是不要的。这就是陈国酒坊里面俗称的“抽头去尾”。
即便这样，陈国的烧刀子也只有五十度左右。主要原因还是火候把握不够，进入酒的水汽太多。另外，“去尾”的时点把握也是至关重要的。
钱进并不比古人聪明多少，只是他更加注重器皿的密封，还有一些小窍门。
酒头他是不会扔的。这玩意儿闻着特香，既然要做勾兑酒精，就必须用酒头增香。当然，不能直接用，要放熟了。
……
一个月后，十个蒸馏器建好了。每个甑体可装酒五十斤，同时开工每天可蒸酒1000斤。蒸馏的原料便是市面上随处可以买到的黄酒。
这天，钱进带着金台明来到酒坊主持开工。
丁伟躬身道：“老爷，酒坊开张，得先有个名字。”
“就叫有间酒坊。”钱进早已想好坊名。
“好呢。现在已到吉时，请老爷点火。”说罢，丁伟递过一把铁锨。
钱进接过，从旁边炉子铲了一块燃得正旺的煤火送入一处蒸馏炉灶。旁边便有几名男丁拉动风箱，不一会那灶膛里的煤块便旺起来了。
半刻钟后，有人高呼“出酒了”。丁伟赶紧拿了一个陶罐接了，约摸一刻钟后，换另外一只陶罐接酒。
整个酒坊里面弥漫着一股浓烈的酒香。
钱进走近蒸锅，掀开甑体预留的一处小孔，扔了枚卵石下去，便领着金台明和丁伟去其他地方逛去了。
“老爷，您刚刚往里头放的是什么？”丁伟奇道。
钱进塞给他一粒卵石，说道：“这边是我们这家酒坊安身立命的本钱之一了。”