( ) 第203章现场培训
第二百零三章现场培训
“啊！看来你可是吃西餐的师傅了！郑总！”李云雅很开心地笑着。
“可以教教你如何吃西餐啊……”郑高星笑着说，他又吃起来，又一边说，“你在不用刀时，可用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。”
“这是为什么？”
“这很明显啊，这是没有教养，没有修养的表现啊。”郑高星说，“你想想看，一个人要是这样的做的话，你反感不反感？”
李云雅说：“当然很看不惯啊。”
“这就对了。”郑高星举起加多宝，说，“来，就用这个，干一杯……”
“干杯！”李云雅也是举起红色的小罐子，喝了一口。
郑高星又强调一句：“请你记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。”
“好的，这可真要记住啊，规矩就是多。”李云雅这说着，就喝起汤来，嘴巴里发出一些响声来。
郑高星看着她，笑：“你坏了喝汤的礼仪了。”
李云雅红着脸，说：“是不是啊，是哪里不符合这吃西餐的礼仪啊？”
郑高星说：“你可能不知道吧……喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。”
李云雅笑：“那应该怎么样的喝汤啊？”
“应该是这样的喝啊——喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘或碗中，匙把指向自己。”郑高星笑，“你明白了吧？”
“明白了，”李与雅笑着，马上将匙把指向了自己。
她看到一盘子的鱼块，就说“郑总，我们来吃鱼啊……”
“吃鱼也很有讲究啊。”郑高星笑，“这可不是吃中餐！”
“那西餐吃鱼应该怎么样吃，才是对路子的啊？”
郑高星笑着说：“我们在吃西餐时，吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。”
“这样显得问文明一些，是吧？”李云雅说。
“是的！还有，如果……盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。”
郑高星说着，就给李云雅做起示范来。
“很标准啊，你的动作！”李云雅笑。
“越标准，就越好！”郑高星笑，“来，我们来吃吃这个小面包……”他将小面包掰成小块吃起来，而不是大口地像吃馒头那样的饿，大口咬着吃.
李云雅说：“你吃的很秀气啊。”
郑高星说：“这就是技巧了，也就是礼仪了。面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。”