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( ) 第203章现场培训

第二百零三章现场培训

“啊!看来你可是吃西餐的师傅了!郑总!”李云雅很开心地笑着。

“可以教教你如何吃西餐啊……”郑高星笑着说,他又吃起来,又一边说,“你在不用刀时,可用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。”

“这是为什么?”

“这很明显啊,这是没有教养,没有修养的表现啊。”郑高星说,“你想想看,一个人要是这样的做的话,你反感不反感?”

李云雅说:“当然很看不惯啊。”

“这就对了。”郑高星举起加多宝,说,“来,就用这个,干一杯……”

“干杯!”李云雅也是举起红色的小罐子,喝了一口。

郑高星又强调一句:“请你记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。”

“好的,这可真要记住啊,规矩就是多。”李云雅这说着,就喝起汤来,嘴巴里发出一些响声来。

郑高星看着她,笑:“你坏了喝汤的礼仪了。”

李云雅红着脸,说:“是不是啊,是哪里不符合这吃西餐的礼仪啊?”

郑高星说:“你可能不知道吧……喝汤时不要啜,吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。”

李云雅笑:“那应该怎么样的喝汤啊?”

“应该是这样的喝啊——喝汤时,用汤勺从里向外舀,汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘或碗中,匙把指向自己。”郑高星笑,“你明白了吧?”

“明白了,”李与雅笑着,马上将匙把指向了自己。

她看到一盘子的鱼块,就说“郑总,我们来吃鱼啊……”

“吃鱼也很有讲究啊。”郑高星笑,“这可不是吃中餐!”

“那西餐吃鱼应该怎么样吃,才是对路子的啊?”

郑高星笑着说:“我们在吃西餐时,吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。”

“这样显得问文明一些,是吧?”李云雅说。

“是的!还有,如果……盘内剩余少量菜肴时,不要用叉子刮盘底,更不要用手指相助食用,应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起,然后送入口中。”

郑高星说着,就给李云雅做起示范来。

“很标准啊,你的动作!”李云雅笑。

“越标准,就越好!”郑高星笑,“来,我们来吃吃这个小面包……”他将小面包掰成小块吃起来,而不是大口地像吃馒头那样的饿,大口咬着吃.

李云雅说:“你吃的很秀气啊。”

郑高星说:“这就是技巧了,也就是礼仪了。面包一般掰成小块送入口中,不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。”

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